Дневник питания за 04.02.2023

Какой сегодня насыщенный день, однако!
Провела еженедельную плановую уборку, но не только. Потихоньку как-то незаметно разобрала верх шкафа с посудой, который ждал своей очереди уже давно. Разложила удобнее мелочи для выпечки, формочки разные, в красивую коробочку. Люблю, когда вещами приятно пользоваться. Тогда творчество идёт и идёт ☺️.
Вот и результат.

Днём испекла киш с краснокочанной капустой, которая осталась ещё с прошлого раза. Быстренько собрала все ингредиенты и пошла намывать дом, пока он в духовке готовится.

Получилось очень вкусно! Так, что весь киш бесследно исчез за раз 🫣. И я съела всего два кусочка 😅.

Ещё на обед был мой уже традиционный творог с джемом. Очень уж его люблю и давно не ела. Соскучилась.
На перекус была небольшая порция маша (бобов мунг) и утиной печени.

Ужин сегодня был поздно, так как уборку делала с перерывом (писала сюда рецепт киша с капустой) и закончила уже часам к 17.00.
На ужин варила мисо-суп с лососем. Первый раз! Так что с дебютом меня 😅. Пришлось варить наугад, так как рецепта на баночке с бульоном не было написано. Наверное, в Японии даже пятилетние дети знают, как его варить, вот и не пишут. На сайте производителя тоже инструкции не нашлось 🤷‍♀️. Вообщем, варила интуитивно. Получилось вкусно 😋

К нему на ужин добавила батат. И, добро пожаловать, вернулось к нам в меню перепелиное яйцо.
Своё возвращение перепелиные яйца отпраздновали, приняв необычную, тоже космическую, форму. Что это такое, фантазируйте сами.

Вот она, дружная компания: мисо-суп, водоросли и батат.

Завтрак сегодня был наш любимый традиционный: овсяная каша с орешками кешью и черносливом, крекеры с маслом и сыром.

На улице сегодня была прекрасная погода, и я в добавок к уборке много гуляла. Нашагала без учета уборки около 8000 шагов. С уборкой будет, думаю 12000-13000 или даже больше.
На этом все. Пойду уже отдыхать или сразу спать, восстанавливать силы.
Всем приятного и доброго воскресенья 🌸
Берегите себя 💕

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овсяная каша на молоке	190	155.2	6.3	5.1	20.7
Кешью	12	72	2.2	5.8	2.7
Вода	800	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	600	6	0	0	1.8
Чернослив (слива сушеная)	25	64	0.6	0.2	14.4
Крекеры с цельнозерновой пшеничной мукой	14	64.8	1	2.5	8.9
Масло сливочное несоленое Le Gall professionnel, жирность 82%	7	51.8	0	5.7	0
Сыр швейцарский Swiss, Mainland	14	54.9	3.7	4.4	0.1
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	1663	468	13	23	48

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокосовая вода	250	47.5	1.8	0.5	6.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	550	50	1	0	7

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 4% жирности	75	102	15.8	3	2.3
Творог 2% жирности	75	85.5	15	1.5	2.3
Варенье из клубники	20	57	0.1	0	14.8
Киш с краснокачанной капустой и луком-шалот	140	164.9	7.6	7.8	15.4
Кокосовая вода	250	47.5	1.8	0.5	6.5
Итого	560	456	40	12	41

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли	102	107.1	7.2	0.4	11.8
Печень утиная тушеная с луком	50	57.1	6.3	1.6	4.3
Вода	500	0	0	0	0
Кокосовая вода	250	47.5	1.8	0.5	6.5
Итого	902	211	15	2	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Варка)	100	133.1	17.2	7.1	0
Морские водоросли вакаме сырые (указан йод)	10	4.5	0.3	0.1	0.9
Мисо	18	35.6	2.3	1.1	3.6
Бульон рыбный	132	22.4	3	1.1	0
Сладкая картошка японская (батат)	50	38	0.7	0.1	8.9
Кунжут	1	5.7	0.2	0.5	0.1
Яйцо перепелиное (Жарка)	30	48.6	3.6	3.7	0.2
Итого	341	288	27	13	13

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода с лимоном и имбирём	400	9.2	0.4	0	1.2
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	700	12	0	0	1
Итого за день	4716	1488	98	53	135