Дневник питания за 03.02.2023

Сегодня был очень насыщенный день заказов и доставок. Приехало 6 доставок, 5 раз была отмена заказов. Утомилась, мягко говоря.
Это я восполняла дома запасы продуктов, средств для уборки и витаминов, так как во время болезни было не до этого.
Из новенького - заказала мисо пасту и бульон даши. Что со всем этим делать знаю только в теории, буду разбираться по факту. Но желание готовить японскую еду дома есть уже давно, и речь не о роллах.

Из нового в рационе: сегодня готовила на обед маш (бобы мунг), жареные шампиньоны и утиную печень с луком. Вообще я уже пару лет как не ем мясо, но январская болезнь и потребность восстановить здоровье привели меня к нему. Хотя есть мне его по прежнему не очень нравится: вкусно, но не хочется. Как-то так.
Поэтому в ближайшее время планирую возвращаться к рыбе и овощам.

На ужин сварили вылепленные вчера вареники со шпинатом и сыром. Это, безусловно, хит. Были съедены со скоростью света.

На завтрак, как обычно, овсяная каша, орешки кешью, чернослив (вернулся к нам в рацион) и крекеры с маслом и джемом.

На вечерний перекус был творог и клубничный джем.

В калории сегодня уложилась, полезные вещества набрала. Так что гастрономический день сегодня тоже удался, хотя, безусловно, есть куда расти в грамотном составлении рационов.
Всем хорошей пятницы! Впереди у меня суббота - день уборки. Надеюсь, он пройдёт плодотворно, и дома воцарится уют и порядок ☺️.