Дневник питания за 18.01.2023

Нужен совет. Сегодня снова будет праздничный стол, так как два дня рождения в семье идут почти подряд.
В этот раз я постаралась составить сбалансированный рацион с учетом десерта. Как мне и советовали, включила больше белков и клетчатки днём, чтобы вечер оставить для жиров и углеводов. Хотя утром уже были оладьи с джемом и каша, но все равно вышло лучше, чем без корректировки. Решила отказаться от торта в пользу мороженого, меня поддержали все. Так что вместо торта будет классное мороженое четырёх видов: ванильное, клубничное, соленая карамель и карамель с бисквитом.
Подскажите, что ещё можно улучшить в рационе? Может, есть какие-то ещё варианты составления сбалансированных праздничных меню? Интересует сама концепция на будущее.
Всем хорошего дня 🫶

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи на йогурте пышные с повышенным содержанием цельнозерновой муки	91	206	7	5.4	31.7
Варенье из клубники	16	45.6	0	0	11.8
Вода с лимоном и имбирём	600	13.8	0.6	0	1.8
Овсяная каша на молоке	80	65.4	2.6	2.2	8.7
Чернослив (слива сушеная)	20	51.2	0.5	0.1	11.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Итого	1307	387	10	7	67

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокосовая вода	250	47.5	1.8	0.5	6.5
Овсяная каша на молоке	80	65.4	2.6	2.2	8.7
Итого	330	112	4	2	15

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лосось атлантический (семга) (Жарка)	58	80.9	10.8	4.2	0
Шпинат (Тушение)	82	17.6	2.3	0.2	1.5
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	38	8.4	1	0	1.4
Чеснок (Жарка)	2	2.2	0.1	0	0.4
Яйцо куриное вареное вкрутую	98	155.5	12.6	11.4	0.7
Кунжут	2	11.3	0.4	1	0.2
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Редис	20	4	0.2	0	0.7
Вода, бутилированная, в общем	500	0	0	0	0
Итого	801	279	27	16	4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	110	41.8	0.9	0.2	8.3
Кокосовая вода	250	47.5	1.8	0.5	6.5
Итого	360	89	2	0	14

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Желтопёрый тунец сырой, AAA качество	100	144	23.3	4.9	0
Соевый соус	4	2.1	0.3	0	0.2
Васаби	3	8.8	0.1	0.3	1.2
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем	8	1.6	0	0	0.2
Чукка салат, водоросли	35	15.1	0.6	0.2	3.3
Ролл с лососем	80	111.4	7.4	2.7	13.8
Мороженое, ванильное, жирное, 16.2% жира	120	298.8	4.2	19.4	26.7
Кунжут	2	11.3	0.4	1	0.2
Пекинская капуста	40	6.4	0.5	0.1	0.8
Итого	392	599	36	28	46
Итого за день	3190	1468	81	56	148

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Алла 18.01.2023 11:04

Меня овощная нарезка "спасает", - в роде как при деле - жуешь себе со всеми и не переешь особо)) для вида кусочек рыбы или мяса..А на десерт крепкий кофе - смакую и фруты тоже в нарезке)) Поздравления с днюхами!!🎁🍍🥂 У Вас все очень красиво- любуюсь всегда!!

Alexandra 18.01.2023 11:24

Алла, приятно получить рекомендации от опытного составителя рационов 🥰.
Вот я тоже думаю об овощах. В целом, с момента начала ведения дневника я вдруг обнаружила, что при наличии вкусных овощей и рыбы совершенно не скучаю по пасте, рису и прочим привычным гарнирам. Я просто раньше не подозревала, что они являются практически пустыми калориями. Так, заменить роллы на сашими оказалось совершенно не сложно. Зато вернулись мои любимые бутерброды из цельнозернового хлеба с маслом и джемом. Удовольствия и удовлетворения я, к удивлению, стала получать даже больше, чем раньше.
Теперь хочу пересмотреть так все своё питание.
Ещё раз спасибо за идею 🫶

Алла 18.01.2023 13:44

Alexandra, 🌹

Наталья 18.01.2023 15:23

Не очень поняла про рекомендации оставить жиры и углеводы на вечер, мне диетолог на вечер белок с овощной нарезкой советовал. В вашей местности морепродукты на вечер беспроигрышный вариант и экзотические фрукты, раз праздники. С фруктами можно шарик мороженого съесть, why not?
Кстати поздравляю!

Alexandra 18.01.2023 16:16

Наталья, жиры и углеводы на вечер - это мороженое в качестве исключения, по которому я как раз соскучилась. Очень уж захотелось съесть побольше, так как в нашем питании это экзотика. А фрукты и морепродукты мы едим намного чаще, так как они тут везде и чуть дороже курицы.
И благодарю за поздравления. День рождения не мой, но радость была у всех ☺️.