Alexandra
15.01.2023 18:42
Лосось тушеный со шпинатом
Калорийность - 77.1 кКал; белки - 8.7 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 1.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 100 г |
| Шпинат (Тушение) | 100 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 90 г |
| Чеснок (Тушение) | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Вода | 50 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Кунжут | 2 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Это блюдо-трансформер рассчитано на одну порцию и готовится по моей
задумке на одной сковороде одновременно.
Такой способ приготовления еды очень удобен тем, что овощи можно добавлять любые по настроению, заменять тем, что есть в холодильнике. За счёт того, что ингредиенты разделены, их удобно впоследствии взвешивать и выкладывать красиво на блюдо.
И ещё важный момент - время приготовления этих ингредиентов практически одинаковое.
Такой способ приготовления еды очень удобен тем, что овощи можно добавлять любые по настроению, заменять тем, что есть в холодильнике. За счёт того, что ингредиенты разделены, их удобно впоследствии взвешивать и выкладывать красиво на блюдо.
И ещё важный момент - время приготовления этих ингредиентов практически одинаковое.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Промойте филе лосося и отделите от него кожу. Если готовите из
замороженного, необходимо заранее разморозить кусочек.
Шаг 2.
Поставьте небольшую сковороду, около 18-20 см диаметром, на сильный
огонь нагреваться. Добавьте оливковое масло.
Шаг 3.
Положите кусочек лосося на середину сковороды. Добавьте соль и
специи по вкусу.
Шаг 4.
С любой из сторон положите замороженный шпинат.
Шаг 5.
С другой стороны от лосося добавьте стручковую фасоль. Влейте воду.
Тушите на среднем огне, регулярно перемешивая фасоль и шпинат, не
смешивая их между собой.
Можно заменить шпинат и фасоль на ваши любимые овощи.
Можно заменить шпинат и фасоль на ваши любимые овощи.
Шаг 6.
Добавьте пару зубчиков свежего чеснока, порезанного дольками или
пропущенного через пресс для чеснока.
Шаг 7.
Тушите лосось с двух сторон, переворачивая кусочек по мере
необходимости.
Шаг 8.
Когда все ингредиенты почти готовы, добавьте соль и специи в овощи.
Тушите их до полной готовности. Если нужно, добавьте ещё воды.
Шаг 9.
Подавайте с вашими любимыми овощами или гарнирами.
Можно сбрызнуть лосось лимонным соком. Хорошо блюдо будет сочетаться с салатом, редисом, огурцом, болгарским перцем. Кунжут добавит полезности и красоты вашему блюду.
Можно сбрызнуть лосось лимонным соком. Хорошо блюдо будет сочетаться с салатом, редисом, огурцом, болгарским перцем. Кунжут добавит полезности и красоты вашему блюду.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 77.1 кКал | 4.58% | |
| Белки | 8.7 г | 11.45% | |
| Жиры | 3.9 г | 6.96% | |
| Углеводы | 1.9 г | 0.87% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 8% | |
| Вода | 81.9 г | 3.6% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
23
A
31.9%
b-car
32.9%
В1
8.5%
B2
11.7%
Холин
5.3%
B5
12.9%
B6
15.4%
B9
6.1%
B12
33.5%
C
11.9%
D
21.5%
E
10.9%
H
0.1%
вит.К
140%
PP
18.3%
Калий
18.9%
Ca
7.6%
Si
60.7%
Mg
11.9%
Na
12.6%
P
15.1%
Cl
10.1%
Fe
28%
I
7.2%
Co
72.6%
Mn
19%
Cu
12.3%
Mo
5.7%
Se
18.5%
F
4.5%
Cr
38.8%
Zn
4.6%
2
3
Алла
15.01.2023 18:51
Открыла посмотреть, а тут еще и любимая,фасолька🥰
Интересные блоги
03-06-2025
Дневник питания за 02.06.2025
Тяжело даётся держать калораж до 1500кал во второй...
31-05-2025
Дневник питания за 31.05.2025
Всем бобра) сегодня у меня выходной. В 5 утра меня...
06-06-2025
Дневник питания за 05.06.2025
Доброго времени суток друзья!
Как быстро летит вре...
Новые рецепты
Треска запечённая
74.4
13.4
1.5
1.2
0
Ватрушки с Вишней
147.4
13.3
3.2
15.9
6
Печёночный паштет
159.6
12.1
10.2
4.2
3
Лучшие рационы
