Вот ещё про вафли🧇😋 Лично у меня это не выпечка да...

Вот ещё про вафли🧇😋
Лично у меня это не выпечка даже и не десерт с завтраком, это способ есть еду в любое время суток. Ну вот с бананом или грушей с утреца, а с морковкой, кабачком, творогом или даже свеклой можно и на ужин. Сбалансированный состав из овощной основы, яйца или яичного белка, растительного молока и пары ложек любой муки. Можно даже ночью🙂. Вот сегодня утром были даж не вафли, хрустящая каша. Дело в том, что у меня кончилась вся кукурузная и рисовая мука. Поэтому вполне себе подошла смесь из геркулесовых и гречневых хлопьев, амарантовая мука и чуток тыквенного протеина плюс тыква. Хотя по правде говоря обычно я так и делаю - утром в основе Геркулес долгой варки и гречневые хлопья. На мой взгляд это делает вафли более сложноуглеводными. Обычно вафли получаются толстыми и мягкими, с такой неоднородной структурой, в измельчителе они не перемалываются в пух и муку.
Вот с чем у меня не сложилось - так это с мясными вафлями. Мясо все таки должно быть сочным, а вафельница выпаривает жидкость..хотя мож ещё буду пробовать.