Вероника Печерская
26.02.2023 13:16
А-ля пирожное из миндальной муки и сметаны для кето
Калорийность - 278.7 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 24.9 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сметана 20% жирности | 80 г |
| Клубника замороженная | 40 г |
| Миндаль бланшированный | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Простенький и быстрый десерт на кето
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Попросили расписать, как я делаю себе десерт из миндальной муки и
сметаны. Пишу:
1. отмеряем 50 гр миндальной муки (в рецепте указан Миндаль бланшированный, так как в общей базе нет миндальной муки) смотрите низкоуглеводную
2. отмеряет отдельно 80 гр жирненькой сметаны
В сметану можно добавить ванилин, ваш любимый сахарозаменитель
Берём красивую прозрачную ёмкость. У меня гранённый низкий стакан.
И выкладываем слоями: сначала миндальная мука, потом сметана. Можно после сметаны выложить немного разных ягод для вкуса и красоты.
И так до самого верха.
Последний слой можно украсить, также, ягодами.
Поставить в ночь, чтобы благодаря сметане, слой с мукой стал влажным и плотным, похожим на лёгкое песочное печенье.
1. отмеряем 50 гр миндальной муки (в рецепте указан Миндаль бланшированный, так как в общей базе нет миндальной муки) смотрите низкоуглеводную
2. отмеряет отдельно 80 гр жирненькой сметаны
В сметану можно добавить ванилин, ваш любимый сахарозаменитель
Берём красивую прозрачную ёмкость. У меня гранённый низкий стакан.
И выкладываем слоями: сначала миндальная мука, потом сметана. Можно после сметаны выложить немного разных ягод для вкуса и красоты.
И так до самого верха.
Последний слой можно украсить, также, ягодами.
Поставить в ночь, чтобы благодаря сметане, слой с мукой стал влажным и плотным, похожим на лёгкое песочное печенье.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 278.7 кКал | 16.55% | |
| Белки | 7.6 г | 10% | |
| Жиры | 24.9 г | 44.46% | |
| Углеводы | 5.8 г | 2.65% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 17% | |
| Вода | 56.8 г | 2.5% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
8.4%
b-car
0.7%
В1
5%
B2
15%
Холин
7.8%
B5
5.2%
B6
3.5%
B9
5.5%
B12
7.1%
C
10.9%
D
0.5%
E
48.3%
H
3.8%
вит.К
1%
PP
7.1%
Калий
11.2%
Ca
11.4%
Si
~
Mg
21.3%
Na
1.7%
P
21.6%
Cl
1.5%
Fe
6.9%
I
2.8%
Co
1.4%
Mn
30.5%
Cu
32.3%
Mo
3.4%
Se
2.4%
F
0.2%
Cr
1.9%
Zn
8.6%
6
7
Вероника Печерская
26.02.2023 16:18
Леона, ну
миндальную муку из него тоже делают. Это его заливают кипятком,
потом через 30 минут снимают шкурку и мелят, когда высохнет. Просто
в программе нет в общем разделе миндальной муки. В бланшированный
миндаль по бжу ближе всего походит моей муке.Муку взбивать не нужно. Я иногда добавляю в сметану протеин
шоколадный, если по меню белков не добираю в день. Делала так пару
раз.Иногда вот клубнику. Можно с черникой тоже или малиной.Если хочется сладкого, можно сахарозаменитель
Вероника Печерская
26.02.2023 16:33
Georgijs,
не знаю. Не делала.
Леона
27.02.2023 08:27
Maria
Ganikhina, 🤭🤭🤭
Что такое миндаль бланшированный?
Сметану не взбиваем?
Я не очень кулинар, поэтому вопросы уточняющие, там много нового на кето 😊