Вероника Печерская
31.01.2023 14:42
Кето булочки с псиллиум
Калорийность - 114.2 кКал; белки - 9.2 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 1.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное (Запекание) | 122 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Псиллиум цельный | 20 г |
| Вода | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 30 ч
Описание
Румяные булочки для бургеров, бутербродов с минимум калорий
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сначала нужно в блендере или при помощи венчика взбить яйца с
солью.
Шаг 2.
К яичной смеси добавляем псиллиум. Перемешиваем вилкой. Добавляем
соду, погасив её уксусом и снова перемешать нашу булочную
смесь.
Добавить кипяток и снова всё перемешать.
Дать настояться готовой булочной массе 15 — 20 минут.
Добавить кипяток и снова всё перемешать.
Дать настояться готовой булочной массе 15 — 20 минут.
Шаг 3.
Мокрыми руками скатать шарики — наши будущие булочки. И поставить в
разогретую духовку.
Шаг 4.
Выпекать при температуре 180 градусов 20-30 минут. Время может
меняться в зависимости от параметров духовки и величины булочек.
Например, на бургер можно сделать их побольше. А на бутерброды и
перекусы — поменьше.
Шаг 5.
Приятного аппетита!😘
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.2 кКал | 6.78% | |
| Белки | 9.2 г | 12.11% | |
| Жиры | 7.9 г | 14.11% | |
| Углеводы | 1.4 г | 0.64% | |
| Пищевые волокна | 10.7 г | 53.5% | |
| Вода | 68.9 г | 3.03% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
19.3%
b-car
0.8%
В1
3.1%
B2
18.2%
Холин
34.4%
B5
19.3%
B6
4.7%
B9
1%
B12
12.4%
C
~
D
15.1%
E
2.7%
H
28.8%
вит.К
0.2%
PP
12.1%
Калий
4.3%
Ca
4.2%
Si
~
Mg
2.3%
Na
35.2%
P
17.9%
Cl
6.6%
Fe
17.9%
I
8.5%
Co
74.5%
Mn
1.1%
Cu
6.2%
Mo
6.8%
Se
39%
F
1.3%
Cr
6%
Zn
6.9%
11
19
Марина
31.01.2023 14:57
Аппетитно выглядят 
Интересно,
а какие они внутри?
Интересно,
а какие они внутри?
Вероника Печерская
31.01.2023 14:59
Марина,
это в разрезе. По вкусу больше на хлебцы похоже, чем прямо на
пшеничный или ржаной хлеб. 
Интенлав Кевосюв
31.01.2023 15:15
Офигеть круто выглядит. Псиллиум вовсе незнакомый продукт...
Вероника Печерская
31.01.2023 15:30
Интенлав
Кевосюв, я его часто для клетчатки в еду добавляла. А тут нашла
рецепты, экспериментирую
Вероника Печерская
31.01.2023 15:30
Марина, 🤗
Марина 987
31.01.2023 15:30
Все ,что с приставкой кето так заманчиво ,тоже отправила Ваш рецепт
к себе вкулинарную книгу ,спасибо .
Солнушко
31.01.2023 15:32
Рецепт беру себе, надо попробовать. А то стоит псиллиум, не очень
расходуется.
Вероника Печерская
31.01.2023 16:08
Солнушко,
я недавно с ним делала сырники. Очень достойно вышло. И полезнее,
чем с мукой.
Sonya
31.01.2023 16:15
Интересно кто такой этот ваш псиллиум 
Вероника Печерская
31.01.2023 16:16
Sonya,
отруби поддорожника (клетчатка). Беру эти: https://www.wildberries.ru/catalog/36542483/detail.aspx
Интенлав Кевосюв
31.01.2023 16:47
Вероника,
ого глянул статистику по данному товару. Оборот за месяц в среднем
больше мильёна рублёв, разбирают как горячие пирожки)) Прям
интересно. Шелуха подорожника на мульт торгового оборота...уххх.
Куплю, попробую))
Вероника Печерская
31.01.2023 16:49
Интенлав
Кевосюв, попробуйте. Как клетчатка очень хорошо насыщает.
Ещё я его разбавляю в воде утром и пью сразу натощак.
Мила Равно
01.02.2023 13:37
Будто из воздуха булочки. Надо брать, в смысле, забираю в
кулинарную книгу! 🌹👍
Вероника Печерская
01.02.2023 13:53
Мила
Равно, попробуйте! 🔥 По вкусу, как хлебцы. Для
бутербродиков с рыбкой или сыром и зеленью — самое то))
Мила Равно
01.02.2023 14:58
Вероника,
🌹
Вероника Печерская
01.02.2023 15:21
Вероника Печерская
09.06.2023 22:11
Елена, с
семена льна не делала. Читала в рецепте, что нужно в ночь
настаивать
