Вероника Печерская

Блог Кулинарная книга База продуктов

Вероника Печерская

20.01.2023 14:00

Пицца без муки для кето

Калорийность - 194.8 кКал; белки - 17.6 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 2.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	606 г
Сыр грюйер, швейцарский твёрдый жёлтый сыр, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	68 г
Лук репчатый (Запекание)	176 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	75 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	93 г
Соль поваренная пищевая	0.3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.3 г
Колбаса полукопченая одесская	72 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 ч

Время дополнительного приготовления: 15 ч

Описание

Увидела данный рецепт в интернете. Кто-то может сказать, что это просто а-ля "мясо по-французски". Возможно. Но я художник, я так вижу)) Поэтому у меня пицца.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В качестве основы для пиццы у меня куриная грудка. Её надо отбить и выложить в форму для выпекания.

Шаг 2.

Лук почистить и порезать тонкими полукольцами. Основу для пиццы смазать майонезом. Можно и томатной пастой без сахара или протёртыми помидорами в собственном соку, как замена. Посолить, поперчить. Сверху выложить нарезанный лук.

Шаг 3.

Положить колбаску (можно пепперони, ветчину, грибы. словом, что хочется).

Шаг 4.

Оформить пиццу нарезанными полукольцами помидорками.

Шаг 5.

Сверху посыпать натёртым сыром и поставить выпекать до готовности. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	194.8 кКал	11.57%
	Белки	17.6 г	23.16%
	Жиры	12.8 г	22.86%
	Углеводы	2.5 г	1.14%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	65.4 г	2.88%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3.5%

b-car

0.8%

В1

4.4%

Холин

10.3%

18.3%

22.9%

1.6%

B12

7.9%

3.8%

0.4%

22.1%

0.3%

вит.К

0.8%

25.6%

Калий

10.3%

8.7%

4.6%

14.9%

20%

21.5%

3.1%

7.5%

1.6%

67.7%

3.5%

7.5%

10%

20.6%

2.1%

30.8%

10.3%

Наталья 20.01.2023 15:12

По-моему это куриная грудка по-французски, что-то типо. Может кабачки за основу брать для пиццы?

Евгения Вик 20.01.2023 15:42

Вкусно, только белков для Кето многовато будет.

Елена Петрова 20.01.2023 15:44

Евгения Вик,только хотела написать,что в своё время отказалась от этого рецепта,а делала либо на цветной капусте либо на моцарелле

Евгения Вик 20.01.2023 16:19

Елена Петрова, я люблю с цветной капустой делать, так лучше намного пропорции по бжу, согласна.

Вероника Печерская 20.01.2023 18:07

Наталья, выше написала, что каждый может выбирать название для себя. Можно и на кабачках.

Вероника Печерская 20.01.2023 18:09

Евгения Вик, можете менять под себя. Жиры всегда можно добрать иначе в другой приём пищи.

Евгения Вик 20.01.2023 20:38

Вероника, у меня вот не получается баланс держать, как начинаю перебирать по количеству белка, так и не получается в другие приёмы пищи соблюсти баланс. Поэтому в последнее время урезаю белок. Но пока не очень хорошо получается.

Вероника Печерская 20.01.2023 20:53

Евгения Вик, я по белку по перебору спокойно отношусь. Перебрала, завтра не добрала. Тоже пока учусь балансу. Ну и без белка с тренировками не очень. Мне мышцы нужны.

Вероника Печерская 20.01.2023 20:53

Евгения Вик, 🤗

Евгения Вик 20.01.2023 21:08

Вероника, сколько Вы граммов белка на 1 кг своего веса берёте за норму?

Вероника Печерская 20.01.2023 23:15

Евгения Вик, тренер рекомендовал 2. Это когда веса постоянно увеличивала. Сейчас меньше ем, просто потому что на массу пока не иду, веса небольшие. Сейчас где-то 1-1,5 на кг ем. Но иногда прямо организму хочется больше, тогда ем больше.

Евгения Вик 20.01.2023 23:19

Вероника, приму во внимание. Может и мне увеличить? Хотя я и не тренируюсь. Я поставила, 1,7.

Вероника Печерская 20.01.2023 23:21

Евгения Вик, попробуйте. Когда больше грамм, начинают мышцы расти хорошо, но вес сходит хуже. У меня так. Уменьшаешь, идёт рельеф, но объем мышц не прибавляется почти.

Евгения Вик 20.01.2023 23:46

Вероника, поняла, спасибо. Мне как раз нужно вес набирать. Значит белка немного добавлю.

Вероника Печерская 21.01.2023 09:50

Евгения Вик, 🤗