Вероника Печерская

Блог Кулинарная книга База продуктов

Вероника Печерская

12.01.2023 19:11

Кето-блинчики из творожного сыра и яиц

Калорийность - 213.9 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 18.6 г; углеводы - 1.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	227 г
Сыр творожный cream nuvo	225 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Никакой муки. Готовятся легко и просто.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творожный сыр выложить в миску для миксера. Добавить 4 крупных яйца и взбивать в течение 3 минут.

Шаг 2.

Получится однородная масса для блинчиков.

Шаг 3.

Для жарки блинчиков смазать сковородку маслом, поливать не нужно. Блинчики легко отходят.

Шаг 4.

Обжарить с двух сторон. Можно есть так. Можно добавить немного белка. Например, получаются отличные рулеты из салата и рыбки. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.9 кКал	12.7%
	Белки	9.9 г	13.03%
	Жиры	18.6 г	33.21%
	Углеводы	1.8 г	0.82%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	69.2 г	3.04%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14.5%

b-car

0.6%

В1

2.3%

12.3%

Холин

25.2%

13.1%

3.5%

0.9%

B12

8.7%

11.1%

20.3%

вит.К

0.2%

Калий

2.8%

1.5%

5.2%

12.1%

3.4%

6.7%

50.2%

0.7%

4.2%

4.3%

28%

0.7%

4.6%

Анна 12.01.2023 20:48

Класс! Спасибо за рецепт! А я сегодня купила желатин, сейчас буду экспериментировать над желтеньким

Вероника Печерская 12.01.2023 21:01

Анна, вот с haas у меня и не вышло. Не застыло желе, но, возможно, я что-то не так делала. Хочу ещё попробовать.

Анна 13.01.2023 15:18

Вероника, я вчера сделала с пудов, получилось, но до конца желатин не растворился. Делала по рецепту на упаковке, довести температу воды до 70-80 градусов, развести в ней желатин, дать немного остыть. Я потом добавила поллитра ряженки миксером взбила и на ночь в холодильник

Вероника Печерская 13.01.2023 17:33

Анна,спасибочки за наводку! Буду пробовать! 🌺