Дневник питания за 05.01.2023

В продолжение увиденного поста про необычный способ использования оливье. Как вам такой вариант? :D:D:D
**********
Решила выложить рецепт фаршированного кальмара, ибо спрашивали. Да и по количеству символов удовлетворю программу))
Итак, фаршировать, по моему мнению кальмаров можно чем угодно. Я люблю сочетание с грибами: рис с грибами, яйца с грибами, сыр + яйца + грибы. Короче, как пицца)) Что не положишь, всё вкусно.
Итак, фаршированные кальмары с рисом и грибами:
Ингредиенты:
Рис белый, крупа рисовая (сухой продукт)194 г
Шампиньоны 401 г
Кальмар 783 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 139 г
Подсолнечное масло 25 г

Приготовление:
Кальмары чаще всего покупаю очищенными. Но, если взяли не очищенные, слегка обдайте кипятком и кожица легко снимается. Отварить рис до полуготовности. В это время спассировать лук и морковь. Шампиньоны порезать кубиками и добавить к луку и моркови, слегка обжарить.
В семь добавить рис и перемешать, посолить, добавить специи по вкусу. Этой смесью фаршировать кальмары. Положить кальмары в кастрюлю, сотейник и добавить сливки. Довести до кипения и готовить 10-15 минут, не более.
Приятного аппетита!
**************
Краткие итог дня:
Продолжаю проводить дни в расслабленном состоянии, медленно включаясь в работу:
— провела переговоры с клиентом
— написала 2 поста, записала и смонтировала ролик
— сходила на LPG-массаж (хочу походить и на ручной)
— похлопотала немного на кухне: сварила куриный бульон, запекла утку и форель.
— выдраила духовку после всех запеканий
— вычесала собаку.. Он потом сбежал прятаться к мужу (довольная жопка на фотке)
Завтра в планах тренировка, снова работа по контенту и над договором.

А ещё хочу нормальной погоды для прогулок, скользить надоело ((