Радмира
03.09.2025 08:04
Блинчик из зелёной гречки с творогом
Калорийность - 126.7 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 11.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Ячменная мука (Жарка) | 100 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Соевое масло | 6 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 150 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Блинчики делаются из муки зелёной гречки. И в чём уникальность
зелёной гречки она тягучая и блинчики получается ажурные.Ну так как
в основной базе нет муки зелёной гречки, а тем более обработка, то
выбрала ближе к этой муке ячменно муку.
Итак все ингредиенты, включая соль и заменитель сахара по вкусу, смешиваем и взбиваем миксером или блендером
Как обычно на раскалённую сковороду смазанное маслом или жиром заливаем половником (у меня вот такой выкладываю фото)
И так как молока достаточно много блинчики получаются тоненькие ажурные и достаточно на сильном огне жарим блинчики, переворачивая или не переворачиваю я не всегда переворачиваю, жарим до готовности, а потом заворачиваем с начинкой, у меня творог.
Итак все ингредиенты, включая соль и заменитель сахара по вкусу, смешиваем и взбиваем миксером или блендером
Как обычно на раскалённую сковороду смазанное маслом или жиром заливаем половником (у меня вот такой выкладываю фото)
И так как молока достаточно много блинчики получаются тоненькие ажурные и достаточно на сильном огне жарим блинчики, переворачивая или не переворачиваю я не всегда переворачиваю, жарим до готовности, а потом заворачиваем с начинкой, у меня творог.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.7 кКал | 7.52% | |
| Белки | 10.2 г | 13.42% | |
| Жиры | 4.3 г | 7.68% | |
| Углеводы | 11.4 г | 5.21% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 1% | |
| Вода | 68.3 г | 3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
9
A
6.3%
b-car
0.2%
В1
5.4%
B2
13.7%
Холин
15.4%
B5
11.3%
B6
7.2%
B9
2.9%
B12
20.8%
C
0.6%
D
4.5%
E
2.2%
H
15.4%
вит.К
1.7%
PP
14.3%
Калий
6.7%
Ca
11.7%
Si
~
Mg
5.9%
Na
5.4%
P
21.3%
Cl
5.6%
Fe
4.1%
I
5.3%
Co
30%
Mn
7.4%
Cu
8.3%
Mo
8.5%
Se
30.5%
F
0.8%
Cr
5%
Zn
7%
2
25
Марусичка
03.09.2025 08:19
Интересно, гречка зелёная, а цвет блинчиков обычный 😁
Я ещё жду, когда гречка приедет. Тоже хочу намолоть и что-то испечь.
Я ещё жду, когда гречка приедет. Тоже хочу намолоть и что-то испечь.
Радмира
03.09.2025 08:47
вот заметьте, какая разница ячменной муки и муки зелёной гречки.
Даже польза зелёной гречки 20%, а ячменной муки только 10%.
Я также делала блинчики из ячменной муки, тоже есть рецепт, Но чем интересно, мука зеленой гречки, она тянучая и получается блинчики не отличишь от пшеничных светлые, ажурные 🤗 
Я также делала блинчики из ячменной муки, тоже есть рецепт, Но чем интересно, мука зеленой гречки, она тянучая и получается блинчики не отличишь от пшеничных светлые, ажурные 🤗
Татьяна
03.09.2025 09:03
Радмира,
вы в рецепте отмечаете состав продуктов - вначале все идут без
обработки - потом когда заполняете дальше - ставите жарка...
и вес готового изделия - произойдет пересчет калорийности.
Если верить интернету - то Гречка свою калорийность не изменяет при намокании, варке, жарке... Но... конечные цифры зависят от веса готового продукты
и вес готового изделия - произойдет пересчет калорийности.
Если верить интернету - то Гречка свою калорийность не изменяет при намокании, варке, жарке... Но... конечные цифры зависят от веса готового продукты
Марусичка
03.09.2025 09:03
Оля,
потому что я хотела ещё сварить ее на гарнир. Я очень много
заказала всего, кучу упаковок мне банально некуда поставить в
защищённом месте.
Мыши-голодяи по осени бегут в дом. Обгрызли крышку на кокосовой муке, а рисовую в пакете сожрали вместе с упаковкой. И это всё в кухонном шкафу который закрывается вообще-то🙈
Мыши-голодяи по осени бегут в дом. Обгрызли крышку на кокосовой муке, а рисовую в пакете сожрали вместе с упаковкой. И это всё в кухонном шкафу который закрывается вообще-то🙈
Радмира
03.09.2025 10:33
Татьяна,
ещё по калорийности зелёная гречка отличается от обычной гречки,
там разные у них калорийность, и углеводы и белки в зелёной гречки
меньше чем в обычной, даже в сухом виде А тут ещё и мука из зелёной
гречки. А если ещё зелёная гречка будет в отварном виде, у неё
вообще изменится калорийность и белки и углеводы. 😊
Илья
03.09.2025 11:18
Радмира,
вот я и говорю, практически любой рецепт - ржака несусветная:
борщ:
вода
морковь (сырая)
лук (варка)
т.е. сварили лук и бросили в суп?! ещё варить? или это просто набор продуктов в воде плавает?🤣
или Вы в блины муку печёную пихаете?
и, поверьте на слово, иогурт с сахаром намного больше людей в пищу употребляет, чем без., Мир на Вас не заканчивается
борщ:
вода
морковь (сырая)
лук (варка)
т.е. сварили лук и бросили в суп?! ещё варить? или это просто набор продуктов в воде плавает?🤣
или Вы в блины муку печёную пихаете?
и, поверьте на слово, иогурт с сахаром намного больше людей в пищу употребляет, чем без., Мир на Вас не заканчивается
Радмира
03.09.2025 11:24
😆😆😆😆😆😆😆😆😆😆🤭🤭🤭🤭🤭 
https://health-diet.ru/table_calorie_users/1733134/