Радмира
24.07.2025 13:13
Кабачковые оладьи
Калорийность - 84.3 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Запекание) | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 180 г |
| Пшеничные отруби | 50 г |
| Укроп (Запекание) | 22 г |
| Чеснок (Запекание) | 22 г |
| Соевая мука полуобезжиренная (Запекание) | 50 г |
| Ячменная мука (Запекание) | 100 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 11 г |
| Соевое масло | 1 г |
| Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти | 1 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 20 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 62 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Протёртые через тёрку кабачки подсолить 5 минут дать течь соку.
Немного отжать и смешать с разными видами муки или как кому
нравится. Дабавить побольше зелени или ещё каких-нибудь овощей.
Оладьи получаются сытные можно сказать замена мясным. Жарить на
сковороде до образования верхней корочки, а затем только
перевернуть, на небольшом количестве масла или как у меня сковорода
tefal без масла почти.
Мне такие оладьи нравятся со сметаной, Но я ещё хочу сделать многослойный пирог из этих оладьев с какой-нибудь овощной и мясной прослойкой.
Мне такие оладьи нравятся со сметаной, Но я ещё хочу сделать многослойный пирог из этих оладьев с какой-нибудь овощной и мясной прослойкой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.3 кКал | 5.01% | |
| Белки | 5.2 г | 6.84% | |
| Жиры | 2.4 г | 4.29% | |
| Углеводы | 10.4 г | 4.75% | |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 17.5% | |
| Вода | 75.4 г | 3.32% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
8%
b-car
5.7%
В1
6.6%
B2
6.3%
Холин
9%
B5
7.2%
B6
9.2%
B9
2.8%
B12
2.1%
C
10.5%
D
2.6%
E
5.2%
H
5.9%
вит.К
31.3%
PP
12.1%
Калий
18.7%
Ca
8.9%
Si
94.1%
Mg
10.6%
Na
15.7%
P
21.2%
Cl
6.7%
Fe
10.6%
I
1.6%
Co
27.6%
Mn
33.5%
Cu
13.1%
Mo
6.1%
Se
16.6%
F
0.4%
Cr
4.6%
Zn
7.2%
3
