Кабачковые оладьи

Калорийность - 84.3 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 2.4 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок (Запекание)	1500 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Яйцо куриное (Запекание)	180 г
Пшеничные отруби	50 г
Укроп (Запекание)	22 г
Чеснок (Запекание)	22 г
Соевая мука полуобезжиренная (Запекание)	50 г
Ячменная мука (Запекание)	100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	11 г
Соевое масло	1 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти	1 г
Куркума, молотая	2 г
Зира, семена	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г
Петрушка свежая (Жарка)	20 г
Лук зеленый (перо) (Жарка)	62 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Протёртые через тёрку кабачки подсолить 5 минут дать течь соку. Немного отжать и смешать с разными видами муки или как кому нравится. Дабавить побольше зелени или ещё каких-нибудь овощей. Оладьи получаются сытные можно сказать замена мясным. Жарить на сковороде до образования верхней корочки, а затем только перевернуть, на небольшом количестве масла или как у меня сковорода tefal без масла почти.
Мне такие оладьи нравятся со сметаной, Но я ещё хочу сделать многослойный пирог из этих оладьев с какой-нибудь овощной и мясной прослойкой.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	84.3 кКал	5.01%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	2.4 г	4.29%
	Углеводы	10.4 г	4.75%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	75.4 г	3.32%