Радмира

Блог Кулинарная книга База продуктов

Радмира

06.11.2024 19:22

Яблочная пастила без сахара

Калорийность - 72.3 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яблоко (Запекание)	570 г
Яичный белок куриный (Запекание)	104 г
Агар пищевой	15 г
Аллюлоза	20 г
Вода	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Очищенные яблоки в блендере перемолоть до пюреобразного массы. Поставить на плиту немного проварить добавить агар подсластитель. Белки взбить до твёрдых пиков вместе с капелькой лимонный сок и сахарозаменителя.
Яблочное пюре смешать с белками массу выложить на сушилку для фруктов и овощей и оставить на несколько часов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.3 кКал	4.29%
	Белки	3.4 г	4.47%
	Жиры	0.5 г	0.89%
	Углеводы	12.3 г	5.62%
	Пищевые волокна	7.2 г	36%
	Вода	74.9 г	3.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.8%

b-car

0.8%

В1

2.2%

10%

Холин

2.7%

4.4%

0.4%

B12

0.7%

6.3%

1.7%

4.3%

вит.К

2.3%

5.9%

Калий

15.1%

2.6%

8.2%

3.4%

6.3%

2.5%

2.1%

15.2%

2.4%

14.9%

15.5%

12.6%

9.6%

0.9%

11.4%

2.1%