Радмира

Блог Кулинарная книга База продуктов

Радмира

07.09.2024 08:32

Рыбные котлеты

Калорийность - 89.4 кКал; белки - 15.7 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай (Жарка котлеты)	100 г
Фарш минтая	1000 г
Яйцо куриное (Запекание)	120 г
Льняная мука	10 г
Соевая мука полуобезжиренная (Жарка)	25 г
Лук репчатый (Запекание)	74 г
Чеснок (Запекание)	11 г
Укроп (Запекание)	15 г
Петрушка свежая (Запекание)	15 г
Пшеничные отруби	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Фарш был замороженный, поэтому когда он растаял, было очень много жидкости и чтобы как-то получилось погуще добавила льняной муки и соевые муки, а панировка была отруби пшеничные

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.4 кКал	5.31%
	Белки	15.7 г	20.66%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	78.7 г	3.46%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5.4%

b-car

2.3%

В1

8.9%

7.9%

Холин

15.4%

7.1%

1.7%

B12

47.3%

3.5%

3.7%

вит.К

14.3%

22.8%

Калий

17.3%

5.4%

1.4%

15%

3.6%

31%

6.8%

7.3%

80.8%

139%

11.7%

14.3%

30.5%

15%

94.9%

10.1%

Ольга Анатольевна 07.09.2024 08:46

Доброе утро Радмила.
Очень красиво оформлено. Отличный художественный вкус у Вас! А казалось бы всего лишь котлетка . Это суметь надо так оформить. Так увидеть картинку в голове, что можно сделать из одной котлетки. А оказывается - можно оформить и одну котлетку красиво!

Радмира 07.09.2024 08:52

Ольга, спасибо конечно,,😊 просто положила на обед себе котлетку, добавила зелени и всё 😊.
Благодарю за тёплые слова 🌹