Радмира
27.01.2024 14:59
Белково творожный десерт
Калорийность - 179.4 кКал; белки - 20.3 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яичный белок куриный (Запекание) | 100 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 60 г |
| Сметана 10% жирности | 5 г |
| Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) | 200 г |
| Какао-порошок | 25 г |
| Вода | 30 г |
| Кофе и какао (мокка) порошок, с забеливателем и и низкокалорийным подсластителем, без кофеина | 20 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Белок отделить от желтка белок взбить да твёрдых пиков. Желток
взбить с мягким творожком смешать с белками затем запекать блинчики
в духовке 180°, 10 -15 минут. Оставшийся творожок смешать с крепким
кофе какао на вкус кому как нравится везде добавляют подсластители.
Блинчики выкладываем слоями промазываем кремом из творога с кофе
посыпаем шоколадом украшаем мятой листочком.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Выпекаем блинчики из массы в духовке 10-15 минут
Шаг 2.
Шаг 3.
Смешать мягкие творожок с крепким заварным кофе у меня цикорий
Шаг 4.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 179.4 кКал | 10.65% | |
| Белки | 20.3 г | 26.71% | |
| Жиры | 7.3 г | 13.04% | |
| Углеводы | 7.4 г | 3.38% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 14% | |
| Вода | 58.3 г | 2.56% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
16.8%
b-car
0.7%
В1
4.5%
B2
21.1%
Холин
32.7%
B5
19.8%
B6
9.9%
B9
6.4%
B12
35.3%
C
0.2%
D
12.3%
E
2.3%
H
31.1%
вит.К
0.2%
PP
21.9%
Калий
14%
Ca
10.5%
Si
~
Mg
13.9%
Na
9.1%
P
34.9%
Cl
6.2%
Fe
17.5%
I
7.1%
Co
54.3%
Mn
20%
Cu
43.5%
Mo
16.7%
Se
55.3%
F
1.1%
Cr
6.4%
Zn
11.6%
5
