Суп диабетика без картофеля с брокколи

Калорийность - 26.4 кКал; белки - 0.6 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1500 г
Морковь (Тушение)	180 г
Лук репчатый (Тушение)	140 г
Кабачок (Тушение)	175 г
Перец сладкий красный (Тушение)	14 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение)	80 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	14 г
Куркума, молотая	5 г
Брокколи (Варка без слива)	200 г
Соевое масло	36 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

В этом супе вместо картошки по совету эндокринолога кабачок. Сначала все овощи пассеровались с маслом и добавлением небольшого количества воды. Томаты предварительно очищенные от кожицы. Потом всё переложила в кастрюлю и уже с водой доварилось. Кабачок в последнюю очередь так как быстро разваривается.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	26.4 кКал	1.57%
	Белки	0.6 г	0.79%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	94.2 г	4.14%