Щи-пюре с потрошками

Калорийность - 35.3 кКал; белки - 3.7 г; жиры - 1 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	3000 г
Курица 2 кат. (Варка)	800 г
Картофель (Варка без слива)	400 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	600 г
Морковь (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Томатная паста. Консервы	100 г
Укроп (Варка без слива)	100 г
Сельдерей (Пассерование)	100 г
Перец сладкий красный (Пассерование)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Курица в эти щи входит суповая поэтому варится такая курица часа 3 а то и 4 При пассировании овощей не добавляется растительное масло добавляется жир с поверхности бульона.и так, как это щи-пюре все перемалывается блендером.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	35.3 кКал	2.1%
	Белки	3.7 г	4.87%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	2.9 г	1.32%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	91 г	4%