Бефстроганы из вырезки

Калорийность - 73.5 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Пассерование)	140 г
Лук репчатый (Пассерование)	230 г
Жир куриный	5 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	40 г
Сельдерей (корень) (Тушение)	15 г
Аджика	7 г
Сок томатный	600 г
Свинина, вырезка (Тушение)	800 г
Томатная паста. Консервы	40 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	300 г
Вода	200 г
Лимонный сок, необработанный	7 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Овощи и мясо подготавливаются, обрабатываютсяи нарезаются. Лук, морковка, перец, сельдерей. пассируется потом к ним добавляется мясо потом к ним добавляется томатная паста и все это жарится тушится с добавлением сока и воды специи по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.5 кКал	4.36%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	3.1 г	5.54%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	87.3 г	3.84%