Муж почистил уклейку,внутренности убрал и голову.О...

Муж почистил уклейку,внутренности убрал и голову.Отправили её в морозилку.Завтра,как оттает,буду заливать её пряным рассолом.Рецептов много нашла в инете.Сравнила,выбрала,без уксуса.Только калорийности уклейки пряного посола ни здесь в базе,ни в инете не нашла.Дают только калорийность вяленой -102 кал.Но это вяленая.А пряного посола я же буду вымачивать перед едой.Калораж может измениться или нет?Подскажите,будьте добры,кто в теме?...Всем доброй ночи.

Ольга 21.04.2025 00:29

Простите, а зачем вымачивать? И не проще ли создать свой рецепт? Правда, вопрос - есть ли в перечне способ приготовления " посол"?

Валентина 21.04.2025 15:34

Я всегда создаю свои рецепты, так удобнее учитывать кбжу.

Таня56 21.04.2025 17:20

Ольга, доброго дня.Вымачивать в одном рецепте написано было,что получается очень солёная и есть смысл вымочить.Я сегодня засолила первый раз,попробуем перед употреблением на соль.Возможно достаточно будет только холодной водой промыть.

Ольга 21.04.2025 17:25

Валентина, Я тоже стараюсь создать свои. Но есть случаи, когда нет нужного способа приготовления. Нет " посола", нет мангала(((

Таня56 21.04.2025 19:14

Ольга, да и я соглашусь с Вами,что нет "посола",нет мангала и т. п.