milvz
29.06.2014 22:26

Рецепт Печень со сливками

Калорийность - 184.4 кКал; белки - 20.7 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.
Ингредиенты
печень вареная 450 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Масло рапсовое 20 г
Укроп (Припускание) 25 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Орех мускатный 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Не люблю печень, но чего ради пользы не сделаешь?  ))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.4 кКал 10.95%
Белки 20.7 г 27.24%
Жиры 9.3 г 16.61%
Углеводы 4.4 г 2.01%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
35
A
1451%
b-car
6.3%
В1
15.6%
B2
78.6%
Холин
42.2%
B5
0.9%
B6
51.2%
B9
66.1%
B12
600%
C
18.5%
D
0.1%
E
5.4%
H
0.6%
вит.К
~
PP
74.6%
Калий
11%
Ca
5.2%
Si
0.3%
Mg
7%
Na
11.5%
P
29%
Cl
8.9%
Fe
77.4%
I
0.7%
Co
180%
Mn
24%
Cu
45.6%
Mo
90.5%
Se
108%
F
0.3%
Cr
20.8%
Zn
62.4%
 1 
 19
Ната 30.06.2014 08:22
И напрасно не любите, говяжья со сметаной очень даже вкусная. А по нутриентам трудно найти аналоги продукты.
Фая 30.06.2014 08:58
Я не давно поняла,что нужно есть не то,что нужно,а то,что хочется.Это не значит,что нужно есть конфеты и шоколадки т.д.,нет просто надо слушать себя.Я очень долгое время сидела на системе питания по которой ела правильные продукты, но не то,что хотела в тот момент,и не худела.А теперь ем что хочу,и когда хочу и очень довольна.Так,что выбирайте из множества продуктов то,что вам по душе,и то,что вы будете есть с удовольствием,а не то,что надо и полезно и есть и давиться этим.)0
milvz 30.06.2014 14:11
Соглашусь со всеми высказываниями - можно пытаться готовить что-то другое из печени, чтобы найти то, что нравится. Вот я и ищу. Со сливками показалось съедобно
Что касается оладушек, паштетов - на семью готовить можно. Но я готовлю на одного человека, потому невыгодно получается, а возни много. Вот и ищу рецепты простые, вкусные и полезные
30.06.2014 14:22
Я тоже печень не люблю) Но тоже впихиваю в себя Куда деваться? Полезно...
milvz 30.06.2014 17:04
Ксения Ромашова,  тоже вариант ) Вы добавляете в паштет что-то еще, наверно?
Молли 02.07.2014 21:02
можно сливки заменить авокадо, будет очень нежно плюс витамин Е
milvz 02.07.2014 21:11
Молли,  вы подразумеваете - тушить с авокадо?
Молли 02.07.2014 21:16
milvz,  нет, я имела в виду потушить с водой, а перебивая в паштет, вместо сливок добавить авокадо. В коментах был момент, что просто так печень невкусно, а в паштете -идет )). Хотя я сама ее в любом виде ем )
milvz 02.07.2014 21:21
Паштет я с авокадо пробовала делать . Неплохо, но очень быстро портится - во всяком случае, на следующий день мне показалось, что что-то уже не то...
Молли 02.07.2014 21:22
milvz,  да, авокадо окисляется, лучше есть такой паштет сразу )
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты