По калориям недобор, по БЖУ недобор, по микронутриентам недобор... Успешным успехом по цифрам это назвать явно нельзя, но при этом появилась какая-то стабильность и методичность. Теперь главное не потерять эту регулярность в питании, и как-то постепенно повышать питательность и калорийность.

История тотального неуспеха: в моих краях снежная буря, хочется только спать, ресурса хватает только на самые базовые дела. Думала что пропущу день с записями, в итоге ничего не записивала целых пять. Что ж, придется начать отслеживать все с начала, все же надеюсь выяснить, какие витамины и минералы в моем рационе постоянно, а каких даже близко не лежит. Хотелось бы верить, что начну это делать с завтрашнего дня, но хорошо если с понедельника.
Чувствую душевное родство с медведями.

Изначально я хотела вносить в дневник питание и прием витаминов.
Даже внесла в список продуктов именно те витамины, которые пью.
Но буквально через день пришла к выводу, что лучше буду следить только за тем, что поступает из еды. С витаминами и так все понятно, а вот видеть сколько приходит без них важнее. Ведь с таблетками у меня есть точные данные, а с едой все загадочно.
Витамины выписаны врачом после анализов, конечно, а не "на удачу".

Постоянной привычки пока не выработалось, но вносить данные становится определенно легче. Иногда даже сразу это делаю, но когда нет, то продолжаю делать фото и записывать по ним.
Рацион пока, конечно, оставляет желать лучшего. Например, рыба на завтрак, обед и ужин, конечно, так себе выбор, но так уж сложилось. И, наконец, получилось добрать нужный уровень белка за день! Завтра в рыбоедении в любом случае нужно будет сделать перерыв, а там посмотрим.

Записывать все в дневник оказалось несколько сложнее, чем я думала.
К счастью я сразу начала делать фотки, так что теперь спустя несколько дней могу спокойно сесть и перенести то, что ела.
Самое сложное, конечно, когда нужны продукты, которых нет в базе, и приходится их заносить в ручную. Производители, конечно, пишут по ним КБЖУ, но меня-то интересуют еще и микроэлементы! Так что приходится искать какие-то аналоги на usda, а находятся они не всегда. Например, так и не смогла найти овсяный крем, пришлось хотя бы данные для пальмового масла скопировать, прикинув соотношение.
В общем, нужно вырабатывать привычку.

Всем привет!
Надеюсь этот дневник поможет мне соблюдать сбалансированное питание во время отказа от мяса.
Может, я собираюсь стать веганом?
Нет, начался Рождественский Пост и я хочу соблюдать его в меру своих скромных сил. К сожалению, из-за проблем со здоровьем у меня довольно много ограничений в выборе продуктов питания, и соблюдать его в полной мере у меня не получится. Но отказ от мяса вполне реален.
Так что собираюсь загружать свои рецепты, следить за показаниями и делать выводы.