Тёплый салат с говядиной

Калорийность - 106.4 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском)	90 г
Айсберг (салат кочанный)	110 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	85 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	35 г
Апельсин	100 г
Пармезан old ультра	20 г
Горчица столовая	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки)	15 г
Фисташки солёные, сухая обжарка	5 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Вкусный тёплый салат с говядиной и в пир, и в мир, и в добрые люди. Рецепт довольно универсальный, вы можете легко менять количество овощей, мяса и заправки. А ещё будет очень вкусно, если вместо фисташек добавить кедровые орешки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Говядину режем на брусочки, либо тонкие пластики. Добавляем любимые специи, я использовала пажитник, копченую паприку, микс для гриля, 3 грамма масла подсолнечного, 5 грамм соевого соуса. Все хорошо перемешать, оставить мариноваться.

Шаг 2.

Пока говядина отдыхает, режем овощи и салат, пармезан, 1/3 от апельсина, орехи.

Шаг 3.

Укладываем слоями: салат, помидоры, огурцы, апельсин, сыр.

Шаг 4.

Делаем заправку. Выжимаем сок из оставшегося апельсина, добавляем горчицу, подсолнечное масло 7 грамм, 10 грамм соевого соуса, хорошо смешиваем.

Шаг 5.

Обжариваем говядину на большом огне, буквально по паре минут. И сразу выкладываем на овощную основу. Поливаем нашей заправкой, посыпаем свежемолотым перцем. Кушаем. Приятного аппетита.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.4 кКал	6.32%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	3.6 г	1.64%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%