решила сделать хлеб из этого видео
https://vt.tiktok.com/ZS8mRdSKa/
не чего сложного нет.
вкус интересный. гречку не чувствуется, а киноа да.
рецепт:
300 гр зеленой гречки на ночь замочить
150 гр киноа на ночь замочить
55 гр льняного масла
20 гр яблочного уксоса
1 чайная ложка соли
240 мл воды
все в блендер перемалываем
все потом в миску
1 чайная ложка соды
0,2 гр сукрулозы
запекаем в духовки 170 гр на 50 мин

сукролозу можно заменить чем угодно на ваш вкус.
Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр ккал
100 6.79 9.34 32.38 245.71
по бжу не такой уж и пп хлеб

первый на люпиновой муке ушёл в мусор!
я не расстроена так как это норм когда экспериментируешь.
на мой взгляд надо не 1,5 ст. л сахара, а 2.5 ст. л
хотя я сладкое не ем, но тут прям чувствую надо.

с упорством бобра я иду к цели быть здоровой и красивой.
есть идеи на следующий год и это круто.
хочу пойти на курсы груминга шпицов, автослесарь, автоэлектрика (что то связано с мозгами и прошивкой), сварщика авто. денег стоит как чугунный мост, но хочу.
и таки да я худею теперь не за счёт лекарств, а за счёт нормального питания. к сожалению мой организм не хочет усваивать белок даже в дозах на 4 человека, но я не я если не решу эту проблему
на сегодняшний день я вешу 79, 4 кг, а была 100 с лишним это примерно пол года назад. да судороги рук и ног задолжали, но я иду как бобёр к цели!
белок был 5% от моего тела, а надо хотя бы 15%. сейчас 8.9 начала пить по мимо протеиновых коктейлей (хороших, настоящих без добавок) ещё пью козииновый на ночь, начала пить витамины группы В. вроде бы норм, но буду наблюдать.
вчера врач в поликлиники меня послал откровенно. типо не дам направление на исследование белка и какого он не усваивается. идите там где химию делали!
мат в голове у меня был дести этажный.
ладно курва я заплачу за исследование, но ты работать уже не будешь.
как то так, но настроение у меня боевое.

люпиновая мука красивая и тд, но в выпечки лучше не употреблять
горечь сдохнуть можно

и так дубль три в пробе испечь хлеб. не совсем то, но близко

есть у меня хлебопечка Кенвурд
вещь супер в умелых руках. 😀
до похудения этого не задумывалсь, про то что и как с хлебом, а тут посмотрев на хлеб в магазине подумалось, а что так собственно дорого этот "здоровый" хлеб? 😱
стала я изучать всякие рецепты с низкими углеводами. толку почти ноль, но я буду не я и давай изучать про муку нашла рецепты и вот думаю, а не сделать ли свой хлеб с низким углеводом?
ну раз я задумала буду делать.
первое это то что я перешла на сукрулозу (диабет 2 типа) пепепробывала все заменители (гадость для меня редкостная) (сладкое я не люблю, от конфет с детства воротит)
так вот очень сложно найти рецепт на сукрулозе и некоторых видах муки
первый хлеб так скажем был не очень (хотя мама была в восторге) для меня очень сладкий был. сейчас придёт три вида муки из которой буду воят хлеб. с дрожжами и без, на воде и молоке или кефире.
если будет интересно то я буду выкладывать рецепты с БЖУ естественно удачные и с фото
всем за интерес спасибо ❤️

в общем решила я все таки прошлое вспомнить. так сказать молодость. так как жизнь меня трепанула здорово, а это в прошлом бывшая спортсменка тяжелоатлетка, была в 25 лет анарексия. весила я тогда почти 34 кг. потом все вроде норм, но началась обратка от анарексии. прибавила в весе аж на больше 120 кг. долго искала как же мне придти в норму. поехала в эндокренологический центр. сдала анализ и тут хана моему организму.
врач помог все расписал как кушать и тд. похудела до 85 кг. забросила. сейчас точнее пол года назад решила хорош уже Натали берись за ум. на весах опять 100
по тихоньку начала разбираться в том что ем. скачала программу одну, а теперь и вторую. по программам разработала систему питания. купила весы хорошие с выходом на телефон.
сейчас вешу 81 кг
цель 70 кг
далее буду смотреть. думаю пойду в тренажорку.