Блог Таисия

Таисия

Блог Кулинарная книга База продуктов

Таисия

09.08.2025 06:17

Холодное варенье с семенами чиа

Калорийность - 89.6 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Смородина черная	15 г
Смородина белая	15 г
Смородина красная	15 г
Голубица	20 г
Жимолость	10 г
Семена чиа, сушеные	20 г
Вода	30 г
Аллюлоза	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Холодное варенье. Отличная альтернатива если у вас нет под рукой джема или варенья, всегда можно сделать по этому рецепту. Ягоды могут быть любые

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Взять любые ягоды какие есть под рукой, у меня это смородина, голубица, жимолость.

Шаг 2.

Если ягода замороженная, необходимо добавить горячей воды. если ягода свежая достаточно размять, чтобы дала сок

Шаг 3.

К размятой ягоде добавить сахзам,(либо сахар) и семена чиа. Можно всю массу взбить в блендере, если же ягода достаточно размялась руками можно просто все перемешать и дать постоять, чтобы семена чиа активировались и создали вязкую текстуру варенья.

Шаг 4.

Ваше варенье готово и можно подавать к вашей выпечке или смаковать с любимым напитком

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	89.6 кКал	5.32%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	6.1 г	30.5%
	Вода	80.5 г	3.54%