Вячеслав Говоров

Блог Кулинарная книга База продуктов

Вячеслав Говоров

12.11.2022 02:26

Салат творожно-ореховый миндаль, помидор, кабачок, укроп, геркулес, лён, семечки, кунжут, масло льня...

Калорийность - 138.9 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	90 г
Кефир 3,2% жирности	50 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли	10 г
Семена льна	10 г
Сметана 15% жирности	100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая)	30 г
Кабачок	70 г
Помидор (томат), парниковый	70 г
Укроп	10 г
Кунжут	3 г
Соевый соус	10 г
Уксус яблочный	5 г
Льняное масло холодного отжима	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Описание

Салат творожно-ореховый: миндаль, помидор, кабачок, укроп, геркулес, лён, семечки, кунжут, масло льняное, рассол, сое...

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить геркулес с льном

Шаг 2.

Добавить всё остальное, немного перемешать

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.9 кКал	8.25%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	8.5 г	15.18%
	Углеводы	7.7 г	3.52%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	73.2 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.3%

b-car

3.7%

В1

6.9%

6.7%

Холин

6.2%

8.3%

5.9%

5.7%

B12

12.7%

8.5%

0.2%

5.4%

8.2%

вит.К

3.2%

9.1%

Калий

8.5%

8.3%

22.9%

8.8%

11.2%

17%

2.8%

4.7%

3.7%

21.4%

22.2%

14.8%

7.2%

19.2%

0.5%

4.8%

6.3%

Елена Кощеева 16.11.2022 09:02

Салат из каши - это какой-то новый подход в кулинарии)

Зато вкусно.

Вячеслав Говоров 17.11.2022 01:48

Елена Кощеева, ну в общем в зависимости от способа приготовления, особенно степени перемешивания этот салат можно считать творогом с гарниром (кашей) и салатом С улыбкой

но и (белковым) салатом пожалуй можно считать (так же как вариант "Мимозы" с рисом можно считать рыбой с кашей и салатом С улыбкой

) особенно если вместо или в качестве крупы - зелёный горошек/кукуруза/фасоль и т.п. а творог взять зернёный или заменить на домашний/мягкий или не очень сыр. Всегда есть место для нового, особенно если оно вкусно и полезно С улыбкой