Ольга
27.05.2023 09:38
Суп Харчо
Калорийность - 47.8 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Бульон говяжий | 2500 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 135 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 128 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Стейк мраморной говядины | 260 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Суп Харчо на обед для взрослых и детей
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Отвармваем говядину (у меня стейк мраморной говядины от Мираторг),
обжариваем на сковородке морковь, чеснок и помидор. Добавляем в
бульон прожарку, картофель и промытый рис. Добавляем специи. Режим
говядину на кусочки.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.8 кКал | 2.84% | |
| Белки | 3.3 г | 4.34% | |
| Жиры | 1.6 г | 2.86% | |
| Углеводы | 5 г | 2.28% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 90.2 г | 3.97% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
6.9%
b-car
7.9%
В1
2.4%
B2
4.4%
Холин
1.6%
B5
0.8%
B6
3.4%
B9
0.6%
B12
~
C
1.1%
D
~
E
0.3%
H
0.3%
вит.К
5.3%
PP
4.8%
Калий
7.9%
Ca
1.2%
Si
15.7%
Mg
2.5%
Na
21.4%
P
4.5%
Cl
8.5%
Fe
2.1%
I
0.3%
Co
6.7%
Mn
4.4%
Cu
6.8%
Mo
1.8%
Se
2.8%
F
0.1%
Cr
1.3%
Zn
2%
1
