Maximus Otto

22.12.2024 09:25

Кетогенная неделя диеты. День 6

Дневник питания за 21.12.2024
Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
Продолжаю свой похудетельный путь к кето-просветлению.
Неделя подходит к окончанию. Уже начинаю недобирать по аминокислотам на кето-диете. Жду с нетерпением окончания. Вроде что сложного - поел много жирного, мало углеводов и адекватное количество белков. Но, так все связано между собой, что наверно это одна из самых трудных диет, если подходит к вопросу качественно. Но все напишу сегодня или завтра.
Статистика по «Кето-диете».
Витамины и минералы, насыщение 100%
Незаменимые аминокислоты, насыщение, где-то 80%, практически по всем ниже 100%
Полезные жирные кислоты, насыщение 100%, здесь нет превышений и падений
Клетчатка, насыщение 100%.
БЖУ=21/70/9:
Калорийность - 1441ккал
Белки - 76г
Жиры - 110г
Общих углеводов - 56г, в т.ч. клетчатки - 23г
Стоимость продуктов - 243Р

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оливки зеленые, маринованные, консервированные	50	72.5	0.5	7.7	0.3
Фундук жареный	10	70.3	1.8	6.6	0.9
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	30	62.1	8.9	2.7	0
Миндальное молоко, неподслащенное	150	29	1	2.3	1
Итого	260	349	17	29	3

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Печень говяжья (Тушение)	50	60.6	8.7	1.6	2.7
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10	62.9	0.3	6.7	0.4
Курица, цыплята-бройлеры, темное мясо, запечённое	50	102.5	13.7	4.9	0
Капуста тушенная	100	26.3	1.2	0.1	5
Горчичное масло	25	224.5	0	25	0
Сало (шпик свиной, без шкурки)	25	210.3	0.4	23.2	0
Итого	260	687	24	61	8

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), грунтовый	100	24	1.1	0.2	3.8
Морская капуста (ламинария) свежая	75	18.7	0.7	0.2	2.3
Минтай	100	72	15.9	0.9	0
Ржаные отруби	30	34.3	3.7	1	2.6
Сельдь атлантическая жирная	50	124	8.9	9.8	0
Свекла, вареная	100	44	1.7	0.2	8
Перец сладкий красный	30	8.1	0.4	0	1.6
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10	62.9	0.3	6.7	0.4
Соль поваренная пищевая	0.5	0	0	0	0
Итого	500	390	32	19	19

Суточный прием воды

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1500	5	0	0	1

Сахар, соль, специи

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Соль поваренная пищевая	2.5	0	0	0	0
Дрожжи пищевые неактивные	3	8.4	1.4	0.2	0.8
Итого	5	8	1	0	0
Итого за день	2526	1440	75	110	33

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Света Бор 22.12.2024 10:16

В таблице же нет этих аминокислот.

Maximus Otto 22.12.2024 10:19

Света Бор, самими показатели есть, в них нужно самостоятельно вводить числовые значения. Они показывают качественное употребление белка.

Света Бор 22.12.2024 10:20

Карл, объясните куда вводить

Света Бор 22.12.2024 10:21

Карл, неужели кому-то есть дело до этих показателей,? Это уже похоже на паранойю

Maximus Otto 22.12.2024 10:32

Света Бор,

неужели кому-то есть дело до этих показателей,?

Я читал посты старые, раньше они были и даже влияли на рейтинг, как я понял. Потом их убрали, упростили наверно рейтинг), .т.к часто не хватает аргинина и метионина.

Это уже похоже на паранойю

Нет

. Если уже сижу на диете, то мне необходимо видеть состав всех показателей. Жирные кислоты есть в таблице, а аминокислот нет - непорядок! из закона 29-ФЗ:
..Принципы здорового питания.., включающие в себя:
...."соответствие химического состава ежедневного рациона физиологическим потребностям человека в макронутриентах (белки и аминокислоты, жиры и жирные кислоты, углеводы) и микронутриентах (витамины, минеральные вещества и микроэлементы, биологически активные вещества)....;

Света Бор 22.12.2024 10:35

Карл, так вы можете посмотреть состав продуктов один раз и держать в уме. Вот одно яйцо покрывает все потребности в а/ к

Света Бор 22.12.2024 10:39

Карл, я сейчас посмотрела, даже в хлебе есть аминокислоты... Чего вы паритесь?

Maximus Otto 22.12.2024 10:53

Света Бор,

Вот одно яйцо покрывает все потребности в а/ к. Даже в хлебе есть аминокислоты...

Я же не пишу, что нет. Важно их количественное наполнение. Вот таблица из МЗР, на завтрак съел два яйца (С0=120г) и ржаной хлеб 100г. Покрыто необходимое количество незаменимых аминокислот только на треть.

Maximus Otto 22.12.2024 10:55

Света Бор,

Чего вы паритесь?

если уже здесь находимся, то приходится заморачиваться по полной. У меня всё согласно законам, методическим рекомендациям, руководящим документам. Никакой отсебятины нет Широкая улыбка

Maximus Otto 22.12.2024 11:32

Света Бор, здесь сравнение по необходимому количеству аминокислот от различных авторов и учреждений. В среднем, лучше вводить по ВОЗ.

Света Бор 22.12.2024 11:39

Карл, зачем это транслируете тоже вопрос.
Можно же молча записывать .. вы ведь в других тоже развиваете эту навязчивую идею . Потом они десять лет не могут слезть с этой темы. Как вообще вы жить будете потом без подсчёта аминокислот ?

Наталья 22.12.2024 11:43

Здравствуйте! Я ни разу не встречала в ваших публикациях рассказов о том, как вы справились с гипогликемией на третий или четвёртый день. Или, возможно, у вас её не было?

Maximus Otto 22.12.2024 11:48

Наталья,

как вы справились с гипогликемией?

До кетогенной неделе я был на низкоуглеводной диете. Разницы в переходе не заметил, только кажется на второй день было....головокружение, в глазах плыло после приема пищи, но думаю это из-за большого количества оливкового масла.

Maximus Otto 22.12.2024 11:55

Света Бор,

зачем это транслируете тоже вопрос.

Не понял...)

Как вообще вы жить будете потом без подсчёта аминокислот ?

На интуитивном питании С улыбкой

). Что у меня изменилось по сравнению с диетой на МЗР? Только, что перестал употреблять сосиски, колбасы, другую переработанную пищу. Да, узнал про отруби и дрожжи. Всё. Остальное обычно - мясо, птица, рыба, овощи, фрукты.
Понял, что здоровое питание - это не сложно и не напряжно, когда понимаешь что делать.

Света Бор 22.12.2024 12:09

Карл, у меня вопрос . Как на диете можно набрать это все ? 3 кг картофеля ! 1,5 кг овсянки и 1,3 кг гречки ..и так далее .

ГАЛИНА Ш 22.12.2024 12:44

Света Бор, Загляните в профиль к Технику Мне кажется у него видела табличку вынесенных нутриентов по аминкам.Он отслеживает ,значит возможно.При его упертости,я думаю и успехи есть у него.

Maximus Otto 22.12.2024 12:54

Света Бор,

Как на диете можно набрать это все ?

Самое простое, в сыром виде пишу граммовку: 300г мяса, 70г гречки; 200г творога. Результаты в таблице:

Света Бор 22.12.2024 12:57

Карл, ага это уже 1500 ккал.. и прощай диета ..не, не годится такое. Да и мяса я не ем или ем редко.

ГАЛИНА Ш 22.12.2024 12:59

Карл, Ну и молодец.Дажевыводы сделал о продуктах,которые надо использовать Респект

Maximus Otto 22.12.2024 13:14

Света Бор,

ага это уже 1500 ккал..

А на сколько надо?

не годится такое

Это я из быстрого и всегда есть в магазинах набрал.

Да и мяса я не ем или ем редко.

Кушайте больше творога и кисломолочку С улыбкой

Maximus Otto 22.12.2024 13:14

ГАЛИНА Ш, Спасибо Смущаюсь

Наталья 22.12.2024 14:23

Карл, да уж, а я была в этот день на работе, думала, что умру. 😅

Maximus Otto 22.12.2024 14:27

Наталья,

думала, что умру.

Почему?

Наталья 22.12.2024 14:36

Карл, когда на 3-4 день совсем упал, сахар началось сильное сердцебиение, головокружение, И только к вечеру организм понял, что нужно что-то менять. Это я про случай, когда 2 года назад была на кето.

Диана 22.12.2024 14:37

Неделю карнивора ожидать от вас?) Это прям логичное продолжение...

Наталья 22.12.2024 14:39

Диана, это вы к кому про корнивор? Ко мне. 🤔🙂если мне, то скоро. Боже, уже неделя прошла.

Maximus Otto 22.12.2024 14:42

Наталья, я понял, что женщинам вообще нельзя быть на низкоуглеводке, не знаю почему... Мужчины проще переносят. Нам мясо давай)

Света Бор 22.12.2024 14:54

Карл, мне надо 1200, и чтоб там сладкого на ,300 ккал был запас )

Елена Петрова 22.12.2024 14:56

я на кето вернусь с середины января.Как раз все углеводное доедим и малость подлечусь

Maximus Otto 22.12.2024 14:56

Света Бор, С улыбкой

Наталья 22.12.2024 14:57

Карл, Интересно, почему некоторые люди могут входить в состояние кетоза несколько раз в день? Как говорят. Я же в своё время питалась преимущественно углеводами, поэтому, вероятно, мне было так сложно приспособиться.

Maximus Otto 22.12.2024 14:58

Елена Петрова, Вы, как и Юджин для меня показатель КЕТО- Диеты. А зачем? Я с удовольствием уходу с него сегодня.

Maximus Otto 22.12.2024 15:00

Наталья, Так вы тоже можете войти. Сделайте любой салат на 250-300г, влейте 30-50г. растительного масла. Съешьте. И через 2 минуты будет кетоз. Шутка. Информация предоставляется исключительно в справочных целях. Не занимайтесь самолечением. Всегда консультируйтесь c врачом.

Елена Петрова 22.12.2024 15:00

Карл,мне классно на кето.Лучше мыслит голова,сытно,удобно что можно не жрать хоть 2 суток,много энергии. 3 года назад накрывала на НГ стол кетозный.Отпад.Жаль домашние не поддерживают

Maximus Otto 22.12.2024 15:02

Елена Петрова,

мне классно на кето.

Каждому -своё! С улыбкой

А еще вопрос, я видел у вас было написано что в банку еду закручиваете.. ЭТо как? Не пропадает? В первый раз с таким встречаюсь.

Диана 22.12.2024 15:06

Наталья, мне казалось, вы уже на карниворе?)) Не, я к Карлу, он прям идет по дорожке на встречу к нам с вами ))

Диана 22.12.2024 15:10

Карл, женщины всегда лучше расходуют и запасают жир в силу природного призвания рожать, так что заявление спорное )) Однако, период адаптации никто не отменял... У меня был жесткий дисбаланс по электролитам, я слишком много воды слила. Но ничего, все восстановилось... вот уже почти 2 года и полет отличный.

Но все же мне неприятно голодать, могу но неприятно - голова побаливает, потряхивает немного (адреналин), может быть сон беспокойный.

Maximus Otto 22.12.2024 15:11

Диана, Так я же не голодаю.... Так, уже запутался, где голод в моих рационах?

Maximus Otto 22.12.2024 15:11

Диана,

е, я к Карлу, он прям идет по дорожке на встречу к нам с вами ))

Что за дорожка?

Диана 22.12.2024 15:16

Карл,

Что за дорожка?

Низкоуглеводка -> кето -> карнивор ))

Maximus Otto 22.12.2024 15:16

Диана, Аааааааа. Понял Широкая улыбка

Диана 22.12.2024 15:18

Карл,ой это скорее присказка была... Есть мнение, что кето-адаптированные легко голодают. Это не так на практике, особенно с уменьшением доли жира в организме (хотя в моем - достаточно)

Maximus Otto 22.12.2024 15:20

Диана, Понял. Я не голодаю. С улыбкой

Елена Петрова 22.12.2024 15:54

Карл, в кратце: берёшь стерильные банки и крышки. На дно лаврушку и перец горошком, можно разрезанный чеснок.Берёшь мясо любое ( жирное стоит без холодосе, обычное храню в холодильнике) режешь на куски чтобы в горлышко пролезали, смешиваешь 20гр соли и специи на 1 кг мяса. Обваливаешь мясо и в банку. Накрываешь крышкой и в холодную духовку. Держишь там на 150 градусах, пока не начнёт кипеть, потом сбавляешь на 120 и 3 часа. После достаёшь горячие и сразу закручиваешь, переворачиваешь и накрываешь курткой. Второй вариант, плотно закручиваешь сырое и в кастрюлю на стерилизацию на такое же время. Мужу делаю каши разные. На банку 150 гр мяса, можно обжарить предварительно, сверху крупу промытую любую 2-3 ложки, соль 0.5 ч л., специи,заливаешь водой до плечиков, закручмвпен и стерелизуешт 2 . 5 часа.

Maximus Otto 22.12.2024 16:23

Елена Петрова,