Maximus Otto

03.12.2024 21:48

Дневник питания за 03.12.2024

Доброго времени суток худеющим и толстеющим.
Продолжаю свой похудетельный путь.
Нахожусь в "низко углеводной диете". День 43 заканчивается.
Я вот задумался, это же сколько мы лишних денег тратим на разные допы...., вот если рационально себя вести, то получается:
Сегодня доел горбушу, огурцы, помидоры с закупки 24.11-26.11.24, и с этой закупки у меня осталось ещё: шпината б/м, перец б/м, картофеля, капусты, моркови, лука репч, укроп, петрушки, облепихи и клюквы б/м, орехи (кешью, фундук, миндаль, грецкий), семена подсолнечника, семена льна и кунжута, дрожжи деактивированные, ржаные отруби, еще на два раза сыра "большой куш 20%", яйца.
Вчера и сегодня купил: творог 5%, йогурт греческий, ржаной хлеб, хлеб цельнозерновой, гречку, макароны цельнозерновые, киноа, курицу тушка, скумбрию охлажденную/размороженную, сок томатный, хурму, гематоген, Ессентуки-4.
По сегодняшнему рациону:
Калорийность - 1494кк
Белки - 128г
Жиры - 57г
Углеводы общие - 139г, в т.ч. клетчатка – 29г
Витамины и минералы, насыщение 90%
Незаменимые аминокислоты, насыщение 100%
Полезные жирные кислоты, насыщение 99%

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% (+аминокислоты)	150	217.5	31.5	7.5	4.5
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	50	36.5	5	1	2
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	15	31.1	4.5	1.4	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Ржаной хлеб	25	64.8	2.1	0.8	10.6
Клюква (Мытьё, нарезка)	20	5.6	0.1	0	0.7
Сахар песок	10	39.9	0	0	10
Лимон (Мытьё, нарезка)	5	1.7	0	0	0.2
Имбиря корень сырой	1	0.8	0	0	0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	230	2.3	0	0	0.7
Итого	511	437	43	14	28

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Варка)	140	135.6	29.4	1.8	0.6
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая)	70	211.3	8.6	2.3	39.2
Ржаные отруби	20	22.8	2.4	0.7	1.7
Сок томатный	200	36	2	0.2	5.8
Итого	430	405	42	4	47

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная (Тушение)	120	29.9	1.8	0.2	5.3
Морковь (Тушение)	65	20.7	0.8	0.1	4.1
Подсолнечное масло	15	134.9	0	15	0
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	75	10.5	0.5	0	2.9
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка)	100	11	0.7	0.1	1.9
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Дрожжи пищевые неактивные	1	2.8	0.5	0.1	0.3
Горчичное масло	10	89.8	0	10	0
Хлеб из смеси злаков (цельнозерновой)	50	132.5	6.7	2.1	18
Горбуша (Запекание)	165	209.6	31.1	9.5	0
Итого	622	650	42	37	33

Суточный прием воды

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	1200	0	0	0	0
Итого	1200	0	0	0	0
Итого за день	2763	1493	128	56	109

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Юлия 03.12.2024 22:02

Это все прикольно считать ,если живете один или с единомышленниками ,а у меня еще муж (которому худеть тупо некуда) да сын 6-ти лет отроду и у всех свое "хочу!". Я гарниры почти не ем и частенько психую(про себя конечно) ,что моим мужикам нужно еще что-то готовить....Так что у меня мало ,что остается))) А если вдруг ,то куча живности разной(коты,собаки ,козы...)))

техник✨ 03.12.2024 22:07

Достойное меню для начинающего.Хлора маловато. Подсаливайте еду. Не соленая еда - не сьедобна. Соль нужна. Норма натрия от 1200 до 2000 мг. Натриевый насос и хлор для желудочного сока.Дрожжей можно и до 15 грамм есть. У меня 6 грамм в рационе. Богаты витаминами группы В.

kot_kontrabandist 03.12.2024 22:37

Юлия написал:
с единомышленниками

А муж не единомышленник? Дети тоже прекрасно умеют помогать родителям - значит единомышленники =)) Козы и куча живности =))) в целом тоже =)))))))

Как по мне, Карл просто пишет о том, что питаться здоровой едой и в меру дешевле =))) чем мусорной едой =))))

kot_kontrabandist 03.12.2024 22:39

техник✨ написал:
Хлора маловато. Подсаливайте еду. Не соленая еда - не сьедобна. Соль нужна. Норма натрия от 1200 до 2000 мг. Натриевый насос и хлор для желудочного сока.
Дрожжей можно и до 15 грамм есть. У меня 6 грамм в рационе. Богаты витаминами группы В.

А можете сослаться на первоисточник?
Соль?! натриевый насос и хлор?!

техник✨ 04.12.2024 00:20

Соль - в часности натрий, участвует в повышении химического потенциала калия. Это одна мысль. А ионы водорода и хлор дают желудочный сок. Это другая мысль.Источник - биохимия человека.

Maximus Otto 04.12.2024 08:16

Юлия,

Это все прикольно считать ,если живете один или с единомышленниками

Согласен на 100%. У меня есть возможность считать.

Maximus Otto 04.12.2024 08:22

техник✨,

Достойное меню для начинающего.

Спасибо

Подсаливайте еду. Не соленая еда - не сьедобна

Для меня - все соленое. Варю в подсоленной воде птицу и крупы с макаронами, но в рацион не включаю обычно такие действия. По рыбе - запекаю с укропом и лимоном, и хорошо получается.

Дрожжей можно и до 15 грамм есть.

Это новый продукт для меня, поэтому 1г (в объеме это приличный вес на вид). У них интересный вкус пармезана. Больше почитаю литературы и может тогда увеличу/уменьшу количество ДЕактивированных дрожжей.

Maximus Otto 04.12.2024 08:23

техник✨, у меня взрыв мозга С улыбкой

Мария 04.12.2024 08:51

"если рационально себя вести"

Почему людям так сложно вести себя рационально ?
И они таки набирают свои 100+ кг?

Юджин (кето+ИГ) 04.12.2024 09:19

минус низкоуглеводки в долгой перспективе, то, что организму полюбому не хватает глюкозы и он её синтезируется из белка и жиров, поступающих в организм. Таким образом, уменьшая их количество для синтеза структур разных тканей и органов...

Maximus Otto 04.12.2024 09:39

Мария. Минус 50. Ем всё., привычки, обычаи, традиции . Если окружение не питается как ты , или ты не питаешься как окружение , то вероятность срыва стремится к 100%.

Maximus Otto 04.12.2024 09:44

Юджин (кето+ИГ), это если вести дневник и контролировать. А если находишься в нормальном весе , то в моем случае, я был постоянно на низкоуглеводке, если смотреть ретроспективно на мое питание до ведения дневника. Хлеба, круп, макарон, кондитерских изделий я не ел и сейчас мало ем на диете, если считать от РСП.

kot_kontrabandist 04.12.2024 12:04

техник✨,
Всасывание сахаров и аминокислот + состав желудочного сока.
Практической пользы и ответов не получил =) Красивые картинки.

Нашёл книжку с кафедры биологической химии
Санкт-Петербургского государственного
медицинского университета им. акад. И.П. Павлова (для спортсменов)
Может там что-то понятное скажут.

техник✨ 04.12.2024 16:47

kot_kontrabandist, информация не для средних людей. Здесь в химии разбираться надо.По этому я изначально и писал в двух словах.

техник✨ 04.12.2024 16:47

Карл, верно

kot_kontrabandist 05.12.2024 09:55

техник✨,
Можете тогда рассказать подробнее о "высаливании" и "денатурации" белков?

техник✨ 05.12.2024 12:58

kot_kontrabandist, не понимаю, что такое высаливание, а денатурация, это разрыв связей, которые аминокислотную цепь удерживают в глобуле. Пока белок не денатурирует, ферменты не раздербанят его на пептиды и аминокислоты.

Диана 06.12.2024 10:16

это же сколько мы лишних денег тратим на разные допы

Зашла в приложение ВкусВилл, посмотрела, какие скидки на сегодня, дальше все как в тумане - добавить.. добавить... заказ... списали... привезли... чорт
И так каждый день ))

Maximus Otto 06.12.2024 10:21

Диана, как это знакомо..... И даже выбор любимого продукта не помогает, вчера хотели, сегодня - нет, уже что-то другое хочется. Все девочки одинаковые С улыбкой

Диана 06.12.2024 10:29

Карл, у меня любимым продуктом стоят "Филе бедра Халяль" т.к мои котики, блин, кушают только самое свежайшее мясо, а все что не Халяль приходит, почему-то с душком...

У них раздел "6 скидок на сегодня" - это зло... Я еще покупаю подписку на скидку 10% на месяц (окупается в первые два дня). Я заметила, что когда такая скидка куплена, продукты в этом разделе становятся на удивление релевантными.

Maximus Otto 06.12.2024 10:47

Диана,

т.к мои котики, блин, кушают только самое свежайшее мясо

))

У них раздел "6 скидок на сегодня" - это зло... Я еще покупаю подписку на скидку 10% на месяц (окупается в первые два дня).

скажу своим, может они тоже пользуются.

Диана 06.12.2024 11:26

Карл,

скажу своим, может они тоже пользуются.

Если вы тот, кто зарабатывает деньги - не стоит ))

Кстати, там то ли глюк (то ли фича) - можно поменять эти 6 товаров два раза, но товары с предыдущих попыток остаются со скидкой - итого 18 товаров со скидкой. Главное, не сообщать им об этом баге ))

Ольга 06.12.2024 11:44

Мария. Минус 50. Ем всё., У нас размытое понятие " рационально" в силу плохой информации. Нам постоянно что- то внушают. Помните, как нельзя было есть яйца? " Не более одного в неделю!" Подмигиваю

)). Потом вдруг яйца реабилитировали " Аааа! Англичане едят не менее двух ежедневно". Нельзя вечером есть творог, но почему- то в больницах его давали на ужин))). Сейчас нельзя пить молоко после 30. Я уж молчу о том, что после 18 есть совсем нельзя))). Вот и где здесь выловить рациональность?

Вера М. (LCHF) 06.12.2024 11:48

Диана, "они" в курсе, это фича.

Maximus Otto 06.12.2024 11:55

Ольга, под рациональностью я понимаю разумность, осмысленность.

Maximus Otto 06.12.2024 11:57

Вера М. (LCHF),

"они" в курсе, это фича.

Наверно, да С улыбкой

)))..... после ответа получил сообщение "Да, я знаю", поэтому - Точно, да!

Maximus Otto 06.12.2024 12:02

Диана,

Если вы тот, кто зарабатывает деньги - не стоит ))

Зарабатываю, но не трачу)).

Главное, не сообщать им об этом баге ))

Уже сообщил, это же скидки! А так купят без скидок и обидно будет Печально

Диана 06.12.2024 12:10

Карл написал:
Уже сообщил, это же скидки!

Главное не сообщать разработчикам, имела в виду ))

Зарабатываю, но не трачу))

Железный человек ))

Maximus Otto 06.12.2024 12:24

Диана,

Главное не сообщать разработчикам, имела в виду ))

Ааааа, понял)

Мария 06.12.2024 12:56

Ольга, как термин имела ввиду рационально=по голоду и до удовлетворения голода естественно с культурой питания

Светлана 06.12.2024 13:06

Может кому-то не хочется заморачиваться таким ассортиментом продуктов. У меня есть желание упростить этот процесс. Есть ещё более иррациональный шаг: накупить БАДов и не пить их. Периодически выкидывать по истечению срока годности ))

Maximus Otto 06.12.2024 13:15

Светлана, с каким ассортиментом?

Светлана 06.12.2024 13:29

Карл, все те продукты, которые Вы перечислили выше. И то ,что Вам обеспечивает высокий рейтинг в МЗР .

Maximus Otto 06.12.2024 20:12

Светлана, вы посмотрите мои дневники с начала декабря. Элементарные продукты: творог, йогурт, сыр, масло сливочное, ягоды, курица, рыба недорогая, картофель, капуста, морковь , иногда помидоры , огурцы, зелень, крупы, растительные масла.Обычный ассортимент. Из необычного только орехи и семена, дрожжи, отруби.

Светлана 06.12.2024 20:26

Карл, например, если у меня не хватает витамина D, я не стану набирать его продуктами. Мне легче бадом. И 6 продуктов из вашего списка я не ем. И даже на вашем питании люди почему-то все равно сверху пьют БАДы .

Maximus Otto 06.12.2024 20:35

Светлана, бады - это плацебо. Каких 6 продуктов?

Светлана 06.12.2024 20:39

Карл, возможно)) рыба,курица, ягоды, масла, дрожжи, отруби, йогурт, сливочное масло. . Сыр, творог- не часто. Орехи семена в малом количестве.

Maximus Otto 06.12.2024 20:41

Опа. А что из белков можно ?

Светлана 07.12.2024 01:03

Карл, если мне вопрос, отвечу. У меня 50- 60 гр белка в день. 1 гр на 1 кг. 35- 40 гр легко набирается из овощей, травы, фруктов и круп. Остальные либо бобовые, либо порция протеина. У меня в среднем рейтинг 80. Вроде как надо добирать. Продуктами не хочу. Поэтому нужны витамины. Покупаю и не пью(( это совсем не рационально.