Екатерина
12.02.2023 20:48
Котлеты курино-свиные на пару
Калорийность - 306.7 кКал; белки - 22.1 г; жиры - 24.1 г; углеводы - 0.4 г на 100 г.
Ингредиенты
| Фарш домашний курино-свиной | 730 г |
| Приправа чили-соль | 3 г |
| Соль Адыгейская "Абхазская" | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Приправа для мяса | 2 г |
| Чеснок, порошок | 1 г |
| Чили, порошок | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Простые, вкусные и сытные домашние котлетки на пару.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замешиваем фарш со специями на ваш вкус. Даём немного настояться
Шаг 2.
Формируем котлетки, выкладываем ф форму для приготовления на пару
мультиварки. (На фото уже готовые) вообще по рецепту нужно залить в
чашу мультиварки 400-450 мл воды и готовить минут 25-30. Но я
решила провести небольшой эксперемент) Готовила рис в мультиварке и
параллельно котлеты. Рис в соотношении с водой 1:1,5 и специи,
сверху котлеты, режим "рис" 35 минут. Котлеты прекрасно
приготовились, но рис пристал, лучше добавлять чуть больше воды
ближе к соотношению 1:2. Прекрасно экономит время)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 306.7 кКал | 18.21% | |
| Белки | 22.1 г | 29.08% | |
| Жиры | 24.1 г | 43.04% | |
| Углеводы | 0.4 г | 0.18% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 0.5% | |
| Вода | 52.2 г | 2.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
0.7%
b-car
0.5%
В1
51.3%
B2
7.8%
Холин
19.2%
B5
23.5%
B6
37.3%
B9
2.2%
B12
34%
C
~
D
~
E
4.7%
H
7.7%
вит.К
0.3%
PP
24.3%
Калий
13%
Ca
1.1%
Si
~
Mg
13.5%
Na
4.8%
P
26%
Cl
3.1%
Fe
8.5%
I
5.3%
Co
103%
Mn
2.9%
Cu
11.7%
Mo
21.9%
Se
16.1%
F
2.7%
Cr
42.2%
Zn
19%
2
