Плов с курицей и грибами в мультиварке

Режем куриное мясо средними кусками. В чашу мультиварки наливаем масло, выкладываем мясо, добавляем соль, зиру, приправу для плова и карри. Включаем режим жарки на 5 минут, в процессе перемешиваем. Крышка открыта.

Овощи моем. Грибы нарезаем крупно. Если грибы не очень крупные, разрезаем пополам и тонко нарезаем половинки. Лук режем мелким кубиком. Морковь потерла на треке. Выкладываем всё в мультиварку, курица дала сок, в процессе готовки овощи дадут сок тоже. Включаем на мультиварке режим жарки 15 минут. Из-за присутствия сока, овощи будут тушиться. В процессе перемешиваем. Крышка открыта.

Набираем 650 мл воды, ставим кипятиться. Подсаливаем воду и добавляем немного карри, чтобы в процессе готовки рис приобрёл красивый золотистый оттенок. Параллельно очищаем верхний слой шелухи чеснока, но полностью не чистим. И промываем вместе с Лавровым листом.

Рис 280 гр хорошо промываем, достаточное количество раз, чтобы вода стала прозрачной. Выкладываем рис поверх мяса с овощами, не перемешивая. Разравниваем.

На рис выливаем нашу кипяченую воду, стараясь делать это аккуратно, чтобы рис не перемещался с овощами и мясом. Кладём туда же зубчики чеснока и лавровый лист. Закрываем крышку, включаем режим плов, выставляем время 45 минут.