Дневник питания за 07.04.2025

Заказал упаковку глутамат натрия.
.
Попробую в блюда добавлять.
.
Как это делают вообще?
.
Посыпают рыбу сверху будто солью?

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода Архыз Вита	3000	0	0	0	0
Итого	3000	0	0	0	0

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Петрушка свежая	30	14.7	1.1	0.1	2.3
Холин	1	1	0	0	0
Итого	31	15	1	0	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог 5% жирности	180	261	37.8	9	5.4
Итого	180	261	37	9	5

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	20	46.4	1	0.1	10.2
Итого	20	46	1	0	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Горбуша	220	308	45.1	14.3	0
Морская капуста (ламинария) свежая	100	24.9	0.9	0.2	3
Петрушка свежая	25	12.3	0.9	0.1	1.9
Перец сладкий красный	100	27	1.3	0.1	5.3
Итого	445	372	48	14	10

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виски Jamason	10	0	0	0	0
Итого	10	0	0	0	0
Итого за день	3686	695	88	23	28

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Александр 08.04.2025 05:26

А смысл? Использовать чистый глутамат. Его и так во всех продуктах промышленного изготовления достаточно.
По мне, так соевый соус не хуже.

Alex Thunder 08.04.2025 05:46

Александр, у меня тут вопрос скорее не про смысл, а про метод)

Лариса 08.04.2025 06:13

Alex Thunder, да пользуются как солью. В свое время брала для приготовления мясных изделий (колбасы, шпикачки, вечина и т. д.) Потом почитала, подумала и пачку так и не открыла. Так и стоит...

Sondee 08.04.2025 06:14

Да. Просто как солью. Он соленый. Но слабее соли.
С глутаматом даже овощей можно случайно переесть)))
Он усиляет любой вкус.
Если еще чуть декстрозы добавить, то точно можно переесть даже кинзу 🤣

Пару раз побаловалась, так и стоит, зависимость не формирует) но мне и соленый вкус не очень то интересен.

Alex Thunder 08.04.2025 06:25

Sondee, звучит как Соль 2.0.
Спасибо за ответ

Georgijs 08.04.2025 06:35

Если наблюдали, как готовят в китайском заведении..
Ну там зачерпывают рукой из миски, швыряют в вок и мешают, мешают
Это оно и есть - добавление глутамата.