Ирина Султонмуротова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ирина Султонмуротова

20.11.2022 12:53

Гороховый суп

Калорийность - 68.7 кКал; белки - 4 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Пассерование)	168 г
Горох стручковый, вареный, с солью	407 г
Курица отварная, по 2-4	225 г
Картофель (Варка без слива)	310 г
Подсолнечное масло	38 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Бульон куриный	2000 г
Лук репчатый (Пассерование)	190 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Гороховый суп на курином бульёне. С курицей.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Так как я горох отдельно на ночь не замачивала я его варила попутно с бульоном. Сначала залила водой горох и оставила на полчаса. Потом варила около часа подливая холодную воду после каждого закипания. За час горох был готов. Попутно сделала зажарку из лука и моркови.

Шаг 2.

Бульён. Курицу положила в холодную воду поставила на сильный огонь. Снимала попутно пену. Довела до кипения и убавила огонь до самого маленького и варила на маленьком огне под крышкой час. После вытащила курицу, отделила мясо от кости и мясо положила обратно в бульён, посолила и довела до кипения.

Шаг 3.

После того как бульён закипел, добавила картошку и отваренный горох и оставила закипеть. После того как закипело добавила зажарку, дала закипеть и оставила кипеть на среднем огне 5 минут. Гороховый супчик готов!
Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.7 кКал	4.08%
	Белки	4 г	5.26%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	5.1 г	2.33%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	85.4 г	3.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12.6%

b-car

14%

В1

3.8%

4.7%

Холин

2.6%

4.8%

B12

8.6%

4.5%

0.2%

вит.К

3.6%

11%

Калий

7.5%

1.4%

15.4%

3.1%

14.1%

3.8%

0.4%

9.1%

2.8%

6.8%

2.3%

2.8%

0.2%

1.8%

2.1%

Ирина Макс 20.11.2022 13:08

Лука в рецепте нет, а в описании есть. С улыбкой

Выглядит красиво.

Ирина Султонмуротова 20.11.2022 13:11

Видать не дожала кнопку добавить, сейчас добавлю😊

Ирина Макс 20.11.2022 13:16

Ирина Новикова, да, рецепт можно корректировать. С улыбкой

Sweta Sergeeva 20.11.2022 13:18

подскажите,я новичок. А как добавить еду из рецепта в свой Дневник?

Sweta Sergeeva 20.11.2022 13:20

не в Рецепты а именно в дневник еды, если к примеру я приготовила как у вас и съела?

Ирина Султонмуротова 20.11.2022 14:58

Я нажимаю на звёздочку где фото рецепта, и оно добавляется в мою кулинарную книгу)))

Галина 20.11.2022 15:07

Sweta Sergeeva, нажимаете на "Дневник питания", затем внизу по центру нажимаете "+" затем выбираете продукт, указываете вес продукта и добавляете в нужный прием пищи. См.скрины на 4х фото.
Старайтесь выбирать продукты из основной базы или создавайте свои рецепты с продуктами из основной базы. Тогда витамины и минералы будут указаны наиболее точно.

Sweta Sergeeva 20.11.2022 16:17

я не совсем про это, как сделать рецепты из продуктов это все понятно. Но как добавить еду из рецепта в дневник? целиком? она же уже расписана по продуктам