Суфле клубника со сливками

Калорийность - 76.7 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Клубника замороженная	500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные	500 г
Желатин пищевой	10 г
Вода	40 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 4 ч

Описание

Любителям "лениво и вкусно" посвящается)
Легкий, холодненький, клубнично-сливочный десертик😋

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Желатин предварительно залить водой по инструкции (у меня грамм 40 воды ушло)

Шаг 2.

Клубнику разморозить и пробить блендером. (Кому не нравятся мелкие клубничные семечки, можно процедить. Я лично слишком ленива для этого😁
Можно сахзам добавить, чтоб послаще было)
Влить в клубнику сливки и начать взбивать, чтобы пузыки появились и побольше-побольше🫧

Шаг 3.

Желатин распутить любым удобным способом. Я в свч это делаю.

Шаг 4.

Влить желатин в клубнично-сливочную массу тонкой струйкой, продолжая взбивать.

Шаг 5.

Разлить по формам, сунуть в холодильник.
Хомячить через 3-4 часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	76.7 кКал	4.55%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	4.8 г	8.57%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%