Гарнир овощной с вешенками

Калорийность - 77.6 кКал; белки - 3.3 г; жиры - 3.9 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Перец сладкий красный	130 г
Лук Красный [Пятерочка]	70 г
Морковь	85 г
Вешенки	300 г
Масло Оливковое [Rio D'oro]	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Гарнир из овощей из серии "всё порубить, смешать - готово"

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Овощи режем как нравится. Мне нравится соломкой.

Шаг 2.

Вариант один:
Можно закинуть всё сразу в сковородку и просто потушить.

Я люблю когда морковь полностью готова, лук чуть твёрдый, перец и вовсе хрустит, а грибы сильно обжарены.

Шаг 3.

Поэтому вариант два:
Сковороду смазываем маслом, первой кидаем морковь, минут через 5-7 лук, потом еще через 5-7 минут перец. Держим пару минут.

Шаг 4.

Шаг два к варианту два:
Грибы жарим отдельно до золотистости, потом уже смешаваем с овощами

Шаг 5.

К любому варианту: всыпаем специи и какую-нибудь зеленуху, у меня базилик, кажется. А может и нет. Нарвала какую-то траву на даче😅

Шаг 6.

Хомячим. Можно и горячим, и холодным.

ПС. Ещё вкусно с цуккини, но у меня его нет(

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	77.6 кКал	4.61%
	Белки	3.3 г	4.34%
	Жиры	3.9 г	6.96%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%