Дневник питания за 22.06.2023

Кандидат медицинских наук врач-невролог лаборатории «Гемотест» Екатерина Демьяновская назвала ухудшающие работу мозга продукты. Об этом сообщает «Газета.Ru».

Специалист предупредила о вреде соли для работы головного мозга. По ее словам, употребление домашних и промышленных консервов, соевого соуса, кетчупа может повлиять на развитие артериальной гипертензии, или гипертонии — то есть хронического повышения давления.

Врач также предупредила о вреде чрезмерного употребления животных жиров. «Бляшки могут разрыхляться, а их части — попадать в главные сосуды мозга», — сказала она. Невролог добавила, что это может привести к инсульту.

Также Демьяновская назвала суши опасным блюдом. По ее словам, в шлифованном рисе содержится небольшое количество витамина В1, но он разрушается под воздействием фермента тиаминазы, который содержится в сырой рыбе.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Ячневая	215	202.7	6.2	0.9	41.7
Итого	415	204	6	0	41

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	200	2	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Итого	100	47	0	0	9

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель (Варка в кожуре)	320	235.1	6.2	1.3	49.6
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Помидор (томат), парниковый	50	7	0.3	0	1.9
Подсолнечное масло	2	18	0	2	0
Хлеб ржаной из обойной муки	35	60.9	2.3	0.4	11.7
Итого	457	326	9	3	64

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Персик	250	112.5	2.3	0.3	23.8
Итого	250	112	2	0	23

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ячневая	215	202.7	6.2	0.9	41.7
Итого	215	202	6	0	41

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Халва подсолнечная ванильная	180	929.2	20.9	53.5	97.2
Итого	180	929	20	53	97
Итого за день	1817	1824	45	59	278