Дневник питания за 03.11.2022

Группа исследователей из Королевского колледжа Лондона установили связь между артериальным давлением, жиром на животе и пищевыми реакциями. Оказалось, что людям с гипертонией сложнее вывести липиды из крови. Кроме того, у них повышен риск возникновения воспалений после еды. Результаты исследования появились в Nutrients.

Работа проводилась в рамках анализа данных, которые собрали в ходе исследования PREDICT, в котором приняли участие около 1000 человек. Они отслеживали свою реакцию на еду в течение двухнедельного периода.

Ранее ученые установили, что в крови людей с гипертонией повышенное содержание жиров. Однако теперь удалось проследить за реакцией людей с разными показателями давления на еду с одинаковыми питательными веществами. Оказалось, что висцеральный жир, которые окружает внутренние органы, действительно отвечает за разницу в уровне жира и инсулина в крови после приема пищи.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	300	0	0	0	0
Банан+ гречка	180	348.3	18.2	11.5	42.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	680	350	18	11	42

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Торт бисквитный со сгущенкой	70	249.2	4.5	14.9	24.3
Груша	70	32.9	0.3	0.2	7.2
Итого	140	282	4	15	31

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	250	0	0	0	0
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	450	2	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рассольник ленинградский	100	53.3	1.3	1.7	8.8
Капуста тушеная с курицей	150	94.2	12.3	2.6	5.6
Печень	100	118.7	16.8	4.8	2.1
Итого	350	266	30	9	16

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хурма	50	33.5	0.3	0.2	7.7
Киви	30	14.1	0.2	0.1	2.4
Банан	50	48	0.8	0.3	10.5
Мандарин	100	38	0.8	0.2	7.5
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Арахис жареный	20	125.2	5.2	10.4	2.7
Итого	550	261	7	11	31

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	100	38	0.8	0.2	7.5
Итого	100	38	0	0	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста тушеная с курицей	150	94.2	12.3	2.6	5.6
Минтай	100	85.1	18.8	1.1	0
Тыква с яболоком	100	35.3	1.2	0.2	7.1
Итого	350	214	32	3	12

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чизкейк	200	224.8	10	5.6	32.2
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Перец сладкий красный	70	18.9	0.9	0.1	3.7
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	500	5	0	0	1
Итого	990	314	12	9	43
Итого за день	3610	1729	106	60	185