Теплый салат из печеной тыквы, свеклы и сыра с голубой плесенью

Калорийность - 101.8 кКал; белки - 4.9 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 6.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква запеченная	340 г
Свекла запечённая	140 г
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	100 г
Горчица столовая	10 г
Сок лимонный	15 г
Подсолнечное масло	10 г
Руккола	16 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 40 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Салат из запеченной тыквы, свеклы, с руколлой, горчично-лимонной заправкой и сыром с плесенью

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

тыкву, свеклу очистить от кожуры, завернуть по отдельности в фольгу

Шаг 2.

Запекать до полуготовности, чтобы тыква не стала кашеобразной

Шаг 3.

овощи остудить, порезать крупным кубиком

Шаг 4.

смешать лимонный сок, горчицу, растительное масло. Посолить по вкусу.

Шаг 5.

смешать в салатнике тыкву, свеклу, рукколу, добавить сыр с голубой плесенью. Заправить заправкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм