Дневник питания и тренировок за 19.08.2014

Только вчера диетолог объясняла, что холестерин вырабатывается печенью и только на 5 % зависит от питания. А тут и Ваш фильм в тему. Единственное что не понравилось-настаивали, что обязательно оливковое масло, а не подсолнечное. но в общем фильм, действительно, посмотреть не лишнее. Спасибо.

Светлана Ким написал:
то не понравилось-настаивали, что обязательно оливковое масло, а не подсолнечное

аналогично, именно этот момент "поцарапал", но поскольку съемки велись в Италии, где оливковое масло - один из основных источников дохода, то "всяк кулик свое болото хвалит" Я как то рассчитывала омега3 и омега 6 в своем рационе, омега 3 - перебор, омега 6 - с трудом в норме. А омега 6 именно в подсолнечном, а не оливковом масле. Да и нравится мне вкус подсолнечного

Ольга Бостан написал:
Да и нравится мне вкус подсолнечного

Да и название-то какое-солнечное. Короче русские мы и патриоты-ы!
А по серьезному я его тоже очень люблю, особенно пахучее-нерафинированное в салатики, м-м-м! Я когда анализировала свой рацион, за счет чего все-таки калорийность зашкаливает, вот оказалось из-за него родимого, и еще орешки. Это я к тому, что кажется, что ем мало, а вес растет. Теперь-то здесь все наглядно и все видно, и графики тебе, и отчеты за какой хочешь период. Просто подарок для нас!

Светлана Ким,  Очень много врут, даже не "искренне заблуждаются" 

Конкретно для холестерина подсолнечное намного полезнее оливкового. Разница по действию холестерин в районе 0,4 ммоль/л при полной замене жира в рационе  либо на  подсолнечное либо оливковое, соответственно.
.

с удовольствием посмотрела НТВ, давно запретила себе этот канал смотреть, раньше всех остальных. Убедилась, что когда перестала его смотреть была совершенна права, их вечная тема - "мы все умрем" порадовала, а то вдруг они изменились и стали другое что-то показывать (

Мы белые и пушистые написал:
вдруг они изменились и стали другое что-то показывать

Типично, как для женских журналов:  верность факту полностью принесена в жертву  "интересности", "зрелищности".

Гарантирую, что несмотря на как бы "научное" название, никакого редактора с тематическим образованием выше ПТУ-шного у фильма не было. Иначе бы он не пропустил прямое переворачивание некоторых элементарных фактов "с точноcтью до наоборот". Речь не о новых открытиях (или даже последних 50 лет), хотя с ними еще хуже. Просто основы перевраны местами. 

med-ved,  участие в фильме Евгении Кобыляцкой меня убеждает в его научности. Неважная обложка, важна суть. Я считаю ее статьи очень полезными и доходчивыми.

Ольга Бостан написал:
участие в фильме Евгении Кобыляцкой меня убеждает в его научности.

А еще там ЕДЕЛЕВ, который просто дебил. Нарезку можно сделать кого угодно. Кобыляцкую включили, чтобы такие, как вы, наэто повелись. 

Я тут говорил утром про образование. В этом и смысл таких вот НТВ, чтобы человеку без образования все показалось правдой. А там ошибки не просто в тонкостях, там ошибки в основах.
      Например, почти минуту занимает мультик про холестерин НП и ВП. Ведь, блин, хватило денег заказать его аниматорам, но не было денег на редактора, который бы объяснил, что НП по размеру БОЛЬШЕ, чем ВП, а не меньше, как они врут в закадровом тексте,  и вся их анимация, таким образом - ложь от начала до конца! (начало на 19-й минуте)
Но им важнее красивая картинка, поэтому и сделали вот такую вот ложь
А манипуляций без прямого вранья вообще безумное количество. 

med-ved,  возможно, на Нобелевскую премию этот фильм не тянет и есть какие-то залипухи, все равно, много рационального зерна.  В заключении фильма: 1 - правильное питание, 2 - надо больше двигаться и как я писала в шапке "получать удовольствие от жизни". Что тут псевдонаучного? Первые два принципа лежать в основе МЗР. А то, что не все могут радоваться тому, что имеют, тут уже ничего не сделаешь.

Ольга Бостан написал:
два принципа лежат в основе МЗР.

Возьмем эпизод с саудовским толстяком, что отъелся до 600 кг. Прямым текстом говорят: не важно сколько он ел, важно, что он ел. Это противоречит и науке, и упоминаемым вами "принципам МЗР".

Вообще человека этот фильм вводит в заблуждение, в первую очередь, тем, что никак не акцентирует внимание на количестве. Что ОЧЕНЬ ВРЕДНАЯ ЛОЖЬ. Профессор питался джанк-фудом 2 месяца и сильно улучшил свой холестерин (и общий, и ЛПВП). (ну вы знаете)     

Ольга Бостан написал:
В заключении фильма: 1 - правильное питание, 2 - надо больше двигаться и как я писала в шапке "получать удовольствие от жизни".

Но каждый человек видит свое отражение. Если не зная про фактические ошибки, вы там увидели эти 2 принципа - поздравляю, у вас здоровый взгляд на мир.
Боюсь, кучу людей такой фильм скорее запугает, потому что говорят, как вредны те продукты, что большинство ест каждый день.