Салат из скумбрии холодного копчения

Калорийность - 193.4 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 10.7 г; углеводы - 12.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия домашнего копчения пряная	100 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	165 г
Лук репчатый	30 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Масло подсолнечное	10 г
Сок лимонный	10 г
Уксус 9%	5 г
Мед пчелиный	3 г
Соевый соус	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Лук мелко мелко нарезаем и солим добавляем мед, сбрызгиваем уксусом и оставляем на 15-20мин промариноваться. Сварить яйца вкрутую, остудить, отделить желтки.
В вареный остывший рис ( рис должен получиться рассыпчатым, я варю в пропорции 1часть риса 2воды на маленьком огне после закипания 15 мин, и еще стоит 15 мин) трем белок яйца на крупной терке, добавляем туда же филе нашей рыбки мелкопорезанное, добавляем соус: лук +перец+соевый соус+масло+лимонный сок+желтки, натертые на мелкой терке.
Все смешиваем, даем постоять хотя бы минут 10.
http://forum.say7.info/topic58725.html

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.4 кКал	11.48%
	Белки	10.7 г	14.08%
	Жиры	10.7 г	19.11%
	Углеводы	12.9 г	5.89%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	57 г	2.51%