Ольга
17.07.2013 13:04
Мадам скумбрия
Калорийность - 134.3 кКал; белки - 10.2 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Помидор (томат) | 40 г |
| Лимон (Припускание) | 40 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 40 г |
| Скумбрия атлантическая (Припускание) | 120 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Скумбрию выпотрошить, удалить жабры, разрезать на куски(около 4
см.). Я хребет удаляю. Лимон. луковицу и помидор - кольцами.
Выложить рыбу вместе с головой и хвостом на фольгу, смазанную раст.
маслом. Посолить ее и присыпать молотым душистым перцем. В разрезы
вложить по колечку лимон-помидор-лук (именно в этой
последовательности) . Фольгу завернуть, чтобы из рыбы сок не
вытекал. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке минут 40.
Фольгу развернуть и еще немного дозапечь. Вкуснее в холодном
виде.
http://forum.say7.info/topic13007.html
30 гр этой красоты и суточная потребность в витамине Д у нас в кармане!
http://forum.say7.info/topic13007.html
30 гр этой красоты и суточная потребность в витамине Д у нас в кармане!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.3 кКал | 7.98% | |
| Белки | 10.2 г | 13.42% | |
| Жиры | 8.7 г | 15.54% | |
| Углеводы | 2.9 г | 1.32% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 77.7 г | 3.42% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
5.1%
b-car
4.9%
В1
5.1%
B2
9.4%
Холин
8.7%
B5
12.9%
B6
27.4%
B9
2.9%
B12
245%
C
9.8%
D
98.6%
E
12.1%
H
1.1%
вит.К
4%
PP
28.9%
Калий
9.5%
Ca
3.9%
Si
4.8%
Mg
7.2%
Na
48.6%
P
16.7%
Cl
45%
Fe
7%
I
19.1%
Co
149%
Mn
7.4%
Cu
22.1%
Mo
8.2%
Se
49.6%
F
21.7%
Cr
70.3%
Zn
5.6%
2
