Рецепт котлеты курино-свиные

Калорийность - 157.5 кКал; белки - 23.1 г; жиры - 6.5 г; углеводы - 1.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Пассерование)	198 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	600 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Чеснок луковица	5 г
Паприка	2 г
Карри, порошок	2 г
Масло подсолнечное	10 г
Свинина, вырезка (Тушение)	1100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Мясо и грудку промыть порезать на куски для мясорубки, лук и зубчик чеснока почистить, порезать. Пропустить через мясорубку, добавить соль, паприку, карри, пропустить через мясорубку еще два раза, помесить. Разогреть сковороду, налить масло. Мокрыми руками формировать котлетки и выкладывать на сковороду. На среднем огне обжарить с одной строны. Перевернуть котлеты, уменьшить огонь, тушить под закрытой крышкой минут 5-7.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.5 кКал	9.35%
	Белки	23.1 г	30.39%
	Жиры	6.5 г	11.61%
	Углеводы	1.5 г	0.68%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	67 г	2.95%