Валентина

16.09.2025 08:49

Дневник питания за 15.09.2025

Всем привет✋👋. Что то белки у меня последнее время постоянно бегут впереди паровоза 😁.
День насыщенный, продолжаем сборку урожая и работу с ним - готовлю всё к икре кабачковой. Кабачков море🌊. Были на даче всей семьёй. Хорошо поработали.
Потом прогулки, домашняя работа, которая никогда не кончается.

Так у нас стригут катальповые аллеи. На улице красота+26.люди опять в шортах и футболках, правда видела женщину в куртке😁.
Желаю всем твёрдо идти к цели и достичь её!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мой овсяноблин	68	91.2	6.9	1.8	11.2
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	12	43.7	2.8	3.5	0
Форель, все виды	40	59.2	8.3	2.6	0
Кофе растворимый, приготовленный на воде	380	7.6	0.4	0	1.3
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	68	30.6	2	1	3.3
Итого	568	232	20	9	15

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлебцы гречнево- пшеничные	70	219.1	8.8	8.9	42.9
Слива (садовая)	100	49	0.8	0.3	9.6
Ряженка 2,5% жирности	200	108	5.8	5	8.4
Грецкий орех	11	72.2	1.8	6.7	1.2
Арахис жареный	15	93.9	3.9	7.8	2
Итого	396	542	21	28	64

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перец сладкий зеленый	171	46.2	2.2	0.2	9.1
Фундук	20	130.2	3	12.3	1.9
Итого	191	176	5	12	10

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Уха из форели	393	75.1	6.3	2	8.3
Мой овсяноблин	70	93.9	7.1	1.9	11.6
Хлебцы гречнево- пшеничные	40	125.2	5	5.1	24.5
Аквадетрим	1	0	0	0	0
Соус Терияки	5	7	0.1	0	1.8
Куринный холодец	200	111.8	15.6	5.2	0.6
Итого	709	412	34	14	46

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, сухой	4	4.7	0.6	0.1	0.3
Вода водопроводная, городская	320	0	0	0	0
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	32	14.4	1	0.5	1.5
Итого	356	19	1	0	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог влажный обезжиренный	174	125.3	18	0.5	11.6
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное	80	36	2.4	1.2	3.8
Фитпарад 5	6	0	0	0	0
Ржаные отруби	40	45.7	4.9	1.4	3.5
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Уха из форели	206	39.3	3.3	1	4.3
Рыжиковое масло	5	44.9	0	5	0
Итого	811	294	28	9	23

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец грунтовый	93	13	0.7	0.1	2.3
Итого	93	13	0	0	2
Итого за день	3124	1690	111	74	165

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Катерина 16.09.2025 09:26

Валюша, позволь вручить тебе медаль, и это на полном серьёзе!👍

Ирина Макс 16.09.2025 09:36

Я тоже буду делать икру из кабачков. Она у меня фирменная из жареных, рецепт в книге нашла ещё в советские времена. Получается как в магазине по вкусу.

Валентина 16.09.2025 09:42

Катерина, Ой, Катюша! Спасибо🙏💕, но я думаю здесь лучше садоводы есть. Марина, Галина Я- они более достойны этой медали. Мнея ситуация заставила активизироваться в садоводстве 😍.

Валентина 16.09.2025 09:43

Ирина Макс, Из жаренных, а рецептик можно? У меня варёные, но тоже вкусная икра. Всю сьели в прошлом году.

Ирина Макс 16.09.2025 09:52

Валентина, просто варёную не люблю. Не зашла - у многих пробовала.
Книга: Наместников "Консервирование плодов и овощей в домашних условиях"
Кабачковая (баклажанная, тыквенная) икра.
Подсолнечное масло 1-2 стакана
Кабачки большими кусками 3 кг
Морковь 200г
Лук репчатый 160г
Томат-паста 3-4 столовые ложки
Зелень
Сахар 1 стол ложка
Соль 1,5-2 столовые ложки
Перец чёрный молотый по вкусу.

Ирина Макс 16.09.2025 09:56

Валентина,
толстые куски обжарить, отдельно обжарить лук с морковью.
Всё пропустить через мясорубку, добавить томат. пасту и специи, соль, сахар, перец, довести до кипения, помешивая, чтобы не подгорело, разложить по банкам.
Стерилизовать 0,5л банки 75 минут, 1л - 100 минут.

Валентина 16.09.2025 09:58

Добро утро!
А я икру кабачковую вот так делаю

Валентина 16.09.2025 10:00

Валентина, понятно

Валентина 16.09.2025 10:01

Масла много подсолнечного, хотелось бы меньше жира.

Валентина 16.09.2025 10:01

Ирина Макс, понятно 😊

Лариса Брусенцева 16.09.2025 10:24

Жаль, мне особо похвастаться не чем. Кабачков мало, тыкв мало в этом году. А вот помидоры, и картофель хорошие в этом году. Пекинка плохая в этом году. Кто- то жрет ее со страшной силой. В этом году собираю урожай редьки. Посадила в лечебных целях Валюша, успехов тебе в сборе урожая! ❤️❤️❤️

Катерина 16.09.2025 10:48

Валентина, дело в том, что у тебя была очень аховая ситуация в семье, но ты нашла в себе силы справиться со всеми проблемами, я буду думать о тебе, когда мне будет трудно!🥰

Марусичка 16.09.2025 10:55

Погрейтесь там за нас ☀️

Елена 16.09.2025 11:41

Валентина, а не много жирности в этой кабачковой икре? И подсолнечное масло и майонез 67%? Удивленно

Татьяна 16.09.2025 11:54

Чудесного дня!
А у нас этот год кабачки аж по 110 руб сейчас... И это местные...
Дороже яблок...

Валентина 16.09.2025 12:23

Елена, знаете, я очень много разных рецептов кабачковой икры перепробовала. Эта - реально вкусная. На вкус нежирная. Калорийность, на мой взгляд, приемлемая. Ну, если банками не есть её, конечно 😊. Попробуйте, потом решите.

Валентина 16.09.2025 12:35

Валентина, спасибо, Лариса! 🥰

Валентина 16.09.2025 12:36

Татьяна, ничего себе!

Валентина 16.09.2025 12:42

Валентина, о как 😁

Валентина 16.09.2025 12:44

Елена, да и посмотрите другие рецепты кабачковой икры. Там нет майонеза, но больше подсолнечного масла. Так что не такая уж и жирность

Татьяна 16.09.2025 13:00

Валентина, Этот год вообще цены на местную продукцию астрономические..
В апреле прошли заморозки - когда уже все росло и цвело.
Летом жара и засуха.

YA.Nadejda 16.09.2025 13:56

Так это хорошо, белок нужен!!!!
У меня каждый день от 120 до 150 гр белка в рационе.
Это очень хорошо. Только нужно пить побольше.

Марина ИМТ=24,1 16.09.2025 14:20

Ирина Макс, Ириша, поделись рецептом. Хочу, мечтаю, как магазинную на вкус получить.

Марина ИМТ=24,1 16.09.2025 14:22

Ирина Макс, Ооооо, увидела спасибки

Марина ИМТ=24,1 16.09.2025 14:23

Ирина Макс, Стерилизовать не люблю, попробую опустить этот шаг

Марина ИМТ=24,1 16.09.2025 14:25

YA.Nadejda, Думаю много белка для почек не очень хорошо

YA.Nadejda 16.09.2025 14:30

Марина ИМТ=24,1,
Почки справляться, нужно просто больше пить, и добавить больше овощей

Марина ИМТ=24,1 16.09.2025 14:40

YA.Nadejda, А как с мочевой кислотой быть? Могут быть проблемы!

YA.Nadejda 16.09.2025 14:49

Марина ИМТ=24,1,
Я больше пью. И пью в основном морсы, много молока и больше овощей
И физ нагрузки конечно
Уже полтора года так от 120 до 150 гр белка
Ну иногда 100гр за день
И по анализам всё круть. Делаю пооный контроль каждый год, на 4 листа А4.

Ну каждому своё. У всех свои нюансы

Марина ИМТ=24,1 16.09.2025 15:00

YA.Nadejda, Понятно. Хорошие анализы самое главное. Так держать. А что с весом?

Ирина Макс 16.09.2025 15:17

Марина ИМТ=24,1, а надо бы, но рискните. Просто жарка не до полной готовности подразумевается, основное в варке, а там может пригорать. Хранилось у меня всегда в комнате на полатях.

Марина ИМТ=24,1 16.09.2025 15:31

Ирина Макс, Рецепт скопировала...попробую немного

YA.Nadejda 16.09.2025 16:08

Марина ИМТ=24,1,
Скинула 20 кг, с 80 на 60 . Уже больше года на удержании. - + 1кг разбежка туда сюда, я не обращаю внимания, это перепады из-за еды, воды и конечно же у женщин цыкла...
Год была без сайта, справилась.

У меня сейчас главное правило, больше белка и овощей, немного фруктов.
Ну и конечно физ нагрузки.
Сейчас каждый день ем спокойно на 2000 и + ккал и норм.

Марина ИМТ=24,1 16.09.2025 16:17

YA.Nadejda, Ну классно. Молодец

YA.Nadejda 16.09.2025 16:18

Марина ИМТ=24,1,
😊

Ирина Макс 16.09.2025 16:28

Марина ИМТ=24,1, рекомендую! Очень вкусно получается.