Валентина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валентина

21.07.2023 09:22

Вафельки для Ирины

Калорийность - 196 кКал; белки - 15 г; жиры - 4.6 г; углеводы - 22 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности (Запекание)	98 г
Мука полбяная	80 г
Яйцо куриное (Запекание)	52 г
Кефир 2,5% жирности (Запекание)	50 г
Пищевая сода	2 г
Ванилин	1 г
Вода водопроводная, городская	45 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 8 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Просили поделиться рецептом вафель. У меня их порядка тридцати.
Это основа.
Мука может быть, овсяной, гречневой, пшеничной. Даже кукурузную добавляла. Но её надо смешивать с другими ( овсяной, полбяной и т. д.)
Для любителей соленого- вместо творога сыр. Получается вафелька- хачапури.
Для сладкоежек- сахзам, желе ягодное любое.
Фантазируйте и у вас на столе будет красота😍💓.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

В контейнер сложить творог, муку, разбить яйцо.

Шаг 2.

Добавть кефир, соду, ваниль. По желанию сахзам. Перемешать.

Шаг 3.

Готовое тесто ложкой выложить на электровафельницу

Шаг 4.

Предварительно на вафельницу распылить подсолнечное масло.

Шаг 5.

После щелчка, загорится лампочка. Когда она погаснет, приподнять крышку вафельницы.

Шаг 6.

Если цвет вафель устраивает снять, а если хочется более зажаристый ещё раз закрыть.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196 кКал	11.64%
	Белки	15 г	19.74%
	Жиры	4.6 г	8.21%
	Углеводы	22 г	10.05%
	Пищевые волокна	2.1 г	10.5%
	Вода	54.2 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.4%

В1

2.3%

11.1%

Холин

12.9%

7.5%

B12

20.6%

0.3%

4.2%

13.7%

вит.К

0.1%

10.7%

Калий

3.6%

8.8%

3.2%

18.4%

15.8%

3.8%

12.1%

5.5%

26.5%

0.5%

3.9%

6.6%

29.6%

0.9%

3.5%

3.3%

Лариса Брусенцева 21.07.2023 10:55

Симпатяги! Валентина, а вы все виды муки пробовали. Не развалятся. Мне пшеничную и рисовую нельзя.

Лариса Брусенцева 21.07.2023 10:57

На фото вафли из какой муки? Это называется, докопалась😀

Валентина 21.07.2023 11:00

Лариса Брусенцева, Пробовала много видов муки, мне нельзя соевую оказывается. Вам может подойдёт овсяная и полбяная, с этих видов самые вкусные вафли.

Валентина 21.07.2023 11:00

Лариса Брусенцева, на фото из полбяной ☺👍

Ирина Макс 21.07.2023 12:01

Лариса Брусенцева, можно вообще без муки обойтись. 50г тёртого сыра+1 яйцо. Выйдет 2 вафельки.

Ирина Макс 21.07.2023 12:01

Обожаю эту вафельницу! Такая умничка!

Елена 21.07.2023 15:57

Я тоже такие люблю вафельки, но я еще разные начинки добавляю. Например кабачки или яблоки. А однажды я пробовала с гречкой. Правда она изначально была отварена и замешана вместе с тестом. Моим очень понравились. А еще раз пробовала с морковью. Тоже вкусно! Хорошо

Алин@ 21.07.2023 15:58

Согласна с Ириной, умничка вафельница, вы мне напомнили, моя дома залежалась, позвоню чтобы привезли, спасибо, за рецепты💞💓🌹🫶

Алин@ 21.07.2023 15:59

Ирина Макс, интересный вариант, спасибо👍🤗

Валентина 21.07.2023 16:37

Алин@, 🤣✌👍

Лариса Брусенцева 21.07.2023 18:21

Ирина Макс, как интересно, спасибо огромное!

Галина 21.07.2023 19:09

Вафельки как всегда прекрасны. Хорошо

А с полбяной мукой я никогда и ничего не готовила, даже не знала что такая существует. Удивленно

Какая она по вкусу, на что похожа?

Ирина Макс 21.07.2023 19:46

Лариса Брусенцева, солить не нужно, сыр и так соль даст.

Ольга Анатольевна 21.07.2023 20:08

Валентина, а как узнают какую муку нельзя, в чём это выражается?

Валентина 21.07.2023 20:37

Галина, Вкус к неё, трудно объяснить, такой плотный, даже незнаю как объяснить 🤣

Валентина 21.07.2023 20:37

Ольга, От соевой муки меня пучит , не принимает кишечник.

Продуктовый адвокат 21.07.2023 20:54

Доведете человека, что он карман вывернет для вафельницы.😂

Валентина 21.07.2023 22:04

Женя, 🤣👍

Georgijs 22.07.2023 01:14

Валентина, Было время, когда соевая мука входила в детские смеси. Вовремя опомнились в европе запретили.

Лариса Брусенцева 22.07.2023 04:18

Ирина Макс, спасибо!

Анна 22.07.2023 08:33

Ой, вафли моя любовь! Но никак специальный вкладыш для моего мультипекаря не куплю. У меня там вроде для гриля стоит, с полосочками
Вот интересно, получится на таком запечь 🤔

Анна 26.07.2023 09:33

Карнитин пью много лет за 30 минут до тренировки, после того как схлопнулся Айхерб покупала там американский марки нью фуд, теперь покупаю такой в аптечных сетях. Работает нормально, совсем не устаю, сердце даже при ускорениях на беговой дорожке не скачет. Когда-то еще в начале 90-х этот препарат моей дочери назначил кардиолог. Был диагноз ПМК. Как мне объяснили, что укрепляет сердечную мышцу, как сжигатель жира работает только при нагрузке, и доза не менее 750 мг, остальное профилактика.

Валентина 26.07.2023 09:40

Анна, Спасибо, Вам, огромное!

Ольга Анатольевна 26.07.2023 09:44

Валентина, Валентина а у Вас хорошая вафельница? Много раз покупала, и выбрасывала, плохо пекли. Можно узнать где покупали и марку?

Анна 26.07.2023 09:50

Валентина, да, вообще не за что!

Валентина 26.07.2023 10:11

Ольга,
На Сбермегамаркете, только из за бонусов, обошлась в 300 руб. Такую видела на WB.

Lita 28.03.2024 13:49

Недавно такую же вафельницу на сбмаркете взяла и тоже за бонусы😁 ещё не испытывала в действии, попробую с вашим рецептом🌸

Валентина 28.03.2024 14:38

Lita, 🤩👍

Lucky 28.03.2024 14:49

Как вкусно. Вафель захотелось

Ира 26.01.2025 09:23

Хочу поблагодарить за рецепт вафель.
Приготовить их очень быстро. Готовила на завтрак для всей семьи. Сахар не ложила. Всем понравились! Спасибо за рецепт!

Валентина 26.01.2025 09:38

Ира, Очень рада, на здоровье!