Валентина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валентина

18.07.2023 07:01

Мимоза с тунцом

Калорийность - 99.5 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 3 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Огурец грунтовый	160 г
Морковь	125 г
Рис белый, крупа рисовая	80 г
Соевый соус	10 г
Сметана 15% жирности	55 г
Горчица столовая	20 г
Тунец натуральный куски	200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	52 г
Вода водопроводная, городская	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Если вы не часто балуете себя вкусными салатами из-за высокой калорийности- тогда этот салат для вас.
Низкокалорийную версию салата мимоза можно кушать даже на ночь. В нём минимум углеводов и много полезных белков.
Это мимоза приготовлена без картошки и майонеза. Соус сделан на основе сметаны.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварите рис, яйцо, морковь. Приготовьте ингридиенты согласно рецепта.

Шаг 2.

Приготовьте соус - смешайте горчицу, сметану, соевый соус , в пропорциях, описанных в составе.

Шаг 3.

Выложите рис на блюдо.

Шаг 4.

Положите на слой риса размятую вилкой консерву из тунца.

Шаг 5.

Посыпьте нарезанным луком.

Шаг 6.

Полейте соусом.

Шаг 7.

Положите слой моркови, натертой на терке.

Шаг 8.

Затем полейте соусом и выложите слой натертого огурца.

Шаг 9.

Чередуйте слои в удобном для вас порядке, поливая соусом. Последний штрих- тёртый на терке желток для украшения блюда. Белок яйца на терке посыпьте на любой слой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.5 кКал	5.91%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	9.7 г	4.43%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	77.5 г	3.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

37.6%

b-car

37.8%

В1

2.1%

3.5%

Холин

4.8%

1.3%

B12

3.1%

1.5%

1.6%

4.4%

вит.К

4.5%

3.9%

Калий

3.7%

2.2%

81.5%

4.6%

3.8%

6.8%

1.4%

4.3%

2.3%

12.9%

9.7%

6.5%

6.3%

6.7%

0.8%

4.5%

2.8%

Ольга 18.07.2023 07:33

Рис в рецепте в сухом виде. Либо нужно добавить воду, которая пошла для варки, если вы варили 80 гр сухого, то калорийность салата будет чуть ниже. Либо выбрать готовый рис из базы.

Валентина 18.07.2023 07:40

Не получается добавить 100г воды☺