Валентина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валентина

13.07.2023 12:00

Брауни из яблок с льняной мукой

Калорийность - 113.3 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 10.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Льняная мука Макфа	100 г
Яблоко	210 г
Какао-порошок	20 г
Грецкий орех	22 г
Пищевая сода	10 г
Ванилин	1 г
Вода водопроводная, городская	350 г
Подсолнечное масло	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Очень нежный, влажный шоколадный брауни😋, без масла, сахара и яиц. Для тех, кто придерживается ПП, поста или безглютеновой диеты.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Насыпать муку, ваниль, какао, соду- перемешать.

Шаг 2.

Добавить измельчённый грецкий орех.

Шаг 3.

Засыпать, предварительно протертые на терке, яблоки. Перемешать. Можно добавить сахзам. Я добавила фитпарад, 4г.

Шаг 4.

Залить воду, перемещать. Подготовить форму, смазать маслом

Шаг 5.

Выложить содержимое в форму и запекать в духовке. Время запекания - 35 минут, при температуре 180 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.3 кКал	6.73%
	Белки	6.6 г	8.68%
	Жиры	4.3 г	7.68%
	Углеводы	10.7 г	4.89%
	Пищевые волокна	3.9 г	19.5%
	Вода	72.1 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0.2%

b-car

0.2%

В1

1.7%

0.9%

Холин

0.5%

1.9%

3.1%

1.2%

B12

3.8%

1.5%

0.4%

вит.К

0.7%

2.5%

Калий

14%

1.4%

8.9%

5.1%

33.2%

4.4%

0.1%

8.1%

0.5%

5.7%

11.1%

19.8%

5.4%

0.5%

1.9%

2.6%

2.9%

Анна 13.07.2023 12:14

Ух ты! А льняная мука макфа бывает? А где продаётся?
Я так понимаю, пирог не поднимается?

Валентина 13.07.2023 12:23

Анна, Мука продаётся в магните, а пирог сильно поднялся, при остывании осел намного. Там же сода.

Анна 13.07.2023 12:27

Валентина, я думала сода только на пшеничную муку влияет, про льняную не знаю ничего 🤷🏻‍♀️ Ни разу не пробовала)

Ирина Макс 13.07.2023 12:32

Спасибо! Сохранила себе рецептик. Две пачки льняной муки стоит, не знала, куда её девать. Хотя, привыкать к выпечке мне пока не стоит. На позднее время сохраню, пусть будет! С улыбкой

Helen Николаевна 13.07.2023 12:34

о-о!, теперь я знаю, что хочу Широкая улыбка

. Да еще и без яйца, круто...

Валентина 13.07.2023 12:37

Ирина Макс, там мало калорий, это ж не пшеничная мука 😃

Валентина 13.07.2023 12:43

Helen Николаевна, вместо яблок можно чернослив, курагу, у меня не было. Вообщем фантазируйте 😃.

ГАЛИНА Ш 13.07.2023 13:12

Здорово. Тоже льняная мука лежит мёртвым грузом. Без яиц для моего холестерина подойдёт. Я думаю яблоки заменить на банан. Спасибо за рецепт

Ирина Макс 13.07.2023 13:16

Валентина, просто к выпечке я была всегда неравнодушна. Я, конечно, не сорвусь, но не хочу провоцировать неприятности для себя, ведь уже 2 года держусь. Извини!

ОксанаК 13.07.2023 13:16

Забрала, спасибо!

Валентина 13.07.2023 13:28

Ирина Макс, Конечно, по достижении таких результатов, нельзя поддаваться соблазнам. Молодец , Ирина!!!!

Ирина Макс 13.07.2023 14:03

Валентина, Стараюсь! Смущаюсь

Мирабелла 13.07.2023 18:38

Интересный рецепт, я похожий делаю, только туда ещё немного сухого молока идёт и он плотнее выходит, суше, пористый)

Валентина 13.07.2023 18:46

Мирабелла, Здорово! Я к Вам часто захожу в гости, в кулинарную книгу. Искала рецепт с льняной мукой. Много Ваших рецептов скопировала себе. В этом рецепте хотелось сделать по минимуму калорий.
Понравилась мне сгущёнка с льняной мукой. Куплю ингридиенты и сделаю.

Людамила 13.07.2023 19:02

Валентина, классный рецепт! Спасибо. Наверное тоже дозрею и приготовлю

Ольга Анатольевна 13.07.2023 19:19

Валентина, как на вкус на сахарозаменителе? Всё равно не так как на сахаре наверное.На фит параде понравилось? Мужчины Ваши что сказали?

Мила Равно 13.07.2023 19:34

Льняная мука поди офигела от счастья, что ее намешали с какао😁✌️
Как только льняная мука снова забредет в мой холодильник, попробую сделать такой десерт!🥳

Валентина 13.07.2023 21:29

, 👍👍👍

Валентина 13.07.2023 21:34

Ольга, Мужчины у меня такое блюдо не едят, им надо много сахара, масла. Муж ест вафли, макая в сгущёнку 😃. Сын ест шоколадные конфеты.
На сахзаме конечно не так сладко, у меня было 4 порции фитпарада, всё и положила. Они в маленьких пакетиках. Если бы мне можно было , полажила бы туда сахар или пропитала вареньем, было бы лучше. Но пока цель не достигнута, буду есть низкоколорийные продукты и желательно без сахара и масла 😋.

Валентина 13.07.2023 21:35

Мила Равно, Добавьте туда сахзам и вместо воды молоко, тогда будет круче, настоящий десерт🍰🍧🍮 ☺.

Валентина 13.07.2023 21:36

Людамила, А мне сельдь в желе понравилась👍😃

Мила Равно 13.07.2023 21:44

Валентина, спасибо за совет!💓

Алин@ 13.07.2023 21:55

😋😋🥳

Людамила 13.07.2023 23:22

Валентина, о, хорошо, значит вкусы наши совпадают!

Леона 13.07.2023 23:46

Классный рецепт, как нибудь попробую! Пока только каша льняная стоит 😄

Мирабелла 13.07.2023 23:57

Валентина, приятно слышать, буду рада, если пригодятся мои рецепты) А сухое молоко да, прибавляет калорий😄 В другом рецепте у меняя какао, льняная мука, вишня и овсяные отруби, там 100 ккал вышло)

Ирина 14.07.2023 05:37

Ох и вкусненько наверное ,сейчас жара спадет и приготовлю ,сохранила рецепт спасибо ,пока ни чего не готовлю иначе смерть фашизму 😂в квартире +50

Елена 14.07.2023 07:27

Здравствуйте, Валентина! Я подписчик у Вас новый и мне нравится читать ваш блог.
В каком-то из постов вы писали, что вам необходимо набирать как можно больше белка и уменьшать углеводы. Хочу порекомендовать использовать протеин вместо муки или мешать 50/50. Таким образом вы в разы увеличите белок и уменьшите углеводы, а вкус, возможно, даже понравится вам больше.
Протеин можно приобрести российский на WB. Например Prime Kraft. Он недорогой и содержит много белка.
Надеюсь, мой совет вам поможет в здоровой кулинарии С улыбкой

Валентина 14.07.2023 07:37

Ирина, Ого!

Валентина 14.07.2023 07:37

Елена, Спасибо большое за совет! 👍☺

Ирина 14.07.2023 13:53

Валентина, ага😂😅😅только окрошка и фрукты холодные еще лезут.