Валентина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валентина

04.07.2023 08:16

Пирог Мирабелла

Калорийность - 134.2 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 30 г на 100 г.

Ингредиенты

Мука полбяная	125 г
Манная крупа (Запекание)	100 г
Смородина черная	200 г
Смородина красная	166 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание)	220 г
Ванилин	1.5 г
Пищевая сода	3 г
Фруктоза	45 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Сыпучий пирог со смородиной, без вымешивания теста.
За основу взят рецепт Мирабеллы.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Берём муку полбяную , манку, ванилин, соду пищевую- смешиваем.

Шаг 2.

Подготовим ягоды смородины.

Шаг 3.

В форму ложкой выложим слой смеси.

Шаг 4.

Второй слой - ягоды.

Шаг 5.

Выложить таким образом несколько слоёв.

Шаг 6.

Отдельно нагреть молоко и сахарозу.

Шаг 7.

Вилкой проткнуть насыпанный пирог и медленно ложкой залить смесь.

Шаг 8.

Поставить в разогретую духовку , выпекать.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134.2 кКал	7.97%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	30 г	13.7%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	58.3 г	2.56%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1.5%

b-car

1.3%

В1

1.8%

2.8%

Холин

1.8%

4.4%

4.2%

B12

1.7%

61.4%

0.1%

3.1%

3.9%

вит.К

3.5%

Калий

7.9%

4.9%

102%

4.2%

9.8%

8.5%

1.1%

50.8%

6.9%

6.6%

19.5%

1.1%

0.4%

1.8%

2.1%

Валентина 04.07.2023 09:39

Интересно. Такой не делала. Немного похож на пирог «Три стакана»

Валентина 04.07.2023 09:59

Валентина, Вкусный получается. Хотелось добавить в рацион углеводов. Я поняла, что к основе этого пирога можно добавлять другие ингридиенты, получаются варианты на любой вкус. Намешала, поставила в духовку на 30 мин и занимайся своими делами🤩.

Валентина 04.07.2023 10:08

Валентина, 👍👍👍

Леона 04.07.2023 10:17

Суперский рецепт

Валентина 04.07.2023 10:19

Леона, самое интересное, что вместо ягод можно потереть на терее помидор, кабачки, овощи вообщем, получится тоже суперски! ☺

Море Перемен 04.07.2023 10:21

Делала похожий, но с яблоками несколько раз. Но что-то у меня сухие ингредиенты до конца не "промокали" сверху, в итоге не очень понравилось. Хотя по вкусу было очень даже ничего

Валентина 04.07.2023 10:22

Море Перемен, Надо проколв сделать вилкой и вливать медленно ложкой в них и по поверхности, тогда пропитается.

Море Перемен 04.07.2023 10:25

Валентина, спасибо, надо попробовать

Леона 05.07.2023 07:05

Валентина, ого, это прям 🔥🔥🔥🔥🔥

Кефирчик Люблю 10.07.2023 13:42

Ого как интересно, впервые вижу подобный вариант выпечки, даже смешивать ничего не надо😦 кидаешь все ингредиенты в одну ёмкость и выпекаться сразу, пускай сами там смешиваются как надо)) ахах, не подумала бы что так можно, обязательно надо будет попробовать) спасибо, забираю себе в книжечку😌 я так понимаю, наполнение же может быть любое, в принципе, я могу использовать другую муку, другую начинку, молоко можно тоже заменять на воду например?

Валентина 10.07.2023 14:10

Кефирчик Люблю, Конечно👍

Кефирчик Люблю 10.07.2023 14:14

Валентина, еее, буду экспериментировать😋

Валентина 10.07.2023 15:17

Кефирчик Люблю, 😋Ага👍