Валентина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валентина

11.01.2023 16:17

Капустные котлеты

Калорийность - 157.6 кКал; белки - 6 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 21.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Жарка)	500 г
Яйцо куриное (Жарка)	52 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка)	150 г
Лук репчатый (Жарка)	190 г
Подсолнечное масло	15 г
Чеснок (Жарка)	10 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 8 мин

Описание

Рецепт из серии спасения урожая. 😊
Капустные котлеты очень вкусные и пышные. Можно использовать как самостоятелтное блюдо и как гарнир к мясному блюду.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нашинковать капусту и отварить в кастрюле. В процессе варки добавить соль , у меня со специями.

Шаг 2.

Отдельно на сковороде поджарить лук до золотистого цвета🎨.

Шаг 3.

В кастрюлю сложить варёную капусту, воду предварительно слить, добавить ингридиенты и взбить блендером.

Шаг 4.

Сформировать котлеты, масса получается достаточно густая, выложить на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом.

Шаг 5.

Перевернуть, обжарить с другого бока.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.6 кКал	9.36%
	Белки	6 г	7.89%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	21.8 г	9.95%
	Пищевые волокна	4 г	20%
	Вода	60.8 г	2.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.7%

b-car

1.1%

В1

10.4%

6.9%

Холин

8.3%

8.4%

9.9%

6.7%

B12

1.5%

57.3%

1.9%

11%

13.6%

вит.К

51.8%

11.7%

Калий

15.7%

7.1%

148%

12.5%

21.4%

17.6%

19.7%

10.3%

4.4%

62.4%

57.4%

20.6%

13.8%

18.5%

0.8%

11.3%

12.1%

Светлана. 11.01.2023 16:29

Ага.Вот и новый рецептик.Спасибо Валюша за труд.

Валентина 11.01.2023 16:40

На здоровье!

Катерина 11.01.2023 16:57

Они действительно вкусные, делала не раз

Елена 11.01.2023 17:02

спасибо за рецепт

Марина 11.01.2023 17:22

Котлеты это хорошо! У меня после праздников кочан пекинской лежит. Завтра буду шницели из него делать. Никогда не делала,буду пробовать.😂😂😂 Эту капусту пекинскую оказывается и жарят и варят и голубцы заворачивают,а я думала только в салат можно использовать в свежем виде!😂😂😂

Валентина 11.01.2023 17:30

Очень вкусный рецептик!

Валентина 11.01.2023 17:31

Марина, надо пробовать всё, чтобы открыть для себя новенькое!

Валентина 11.01.2023 17:33

Валентина, Дёшево и сердито. Можно полить сметаной. Я такие котлеты ела в студенческие годы. Вот и вспомнила ☺.

Валентина 11.01.2023 17:33

Катерина, как здорово, что можно делиться рецептами. 👍

Валентина 11.01.2023 17:33

Елена, На здоровье!

Ольга Анатольевна 11.01.2023 17:34

Одну -две таких котлетки, гречку и варёное яичко разрезанное на четвертинки мммм...

Или бефстроганов из телятины с подливом и две таких котлетки=))
Чёт я размечталась на котлетки глядючи=))

Валентина 11.01.2023 17:45

Ольга, Ольга! Так смачно пишешь, а я только с улицы, с сыном гуляла по морозу, аж кишки марш играют!