Валентина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Валентина

15.11.2022 15:05

Котлеты с творогом

Калорийность - 217.9 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Жарка)	100 г
Творог 2% жирности (Жарка)	154 г
Лук репчатый (Жарка)	117 г
Свинина мясная (Жарка котлеты)	259 г
Чеснок (Жарка)	12 г
Яйцо куриное (Жарка)	49 г
Укроп (Жарка)	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Панировочные сухари	20 г
Топлёное масло	6 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Котлеты свинные с творогом
Основа- рецепт Жени

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Из мяса свинины подготовить фарш.

Шаг 2.

Отдельно измельчить морковь, лук, чеснок.

Шаг 3.

Насыпать измельченные овощи в посуду с фаршем, перемешать.

Шаг 4.

Добавить в массу творог и яйцо, тщательно вымешать .

Шаг 5.

Котлеты сформировать, обвалять в панироаочных сухарях. Для панировки можно использовать измельченные овсянные хлопья.
На разогретую сковороду, смазанную маслом топлёным уложить сформированные котлетки.

Шаг 6.

Обжарить с двух сторон. Обжарку лучше делать на среднем огне, потому что котлеты получаются очень нежные.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217.9 кКал	12.94%
	Белки	12.4 г	16.32%
	Жиры	14.8 г	26.43%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	63.4 г	2.79%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

37.2%

b-car

37.7%

В1

18.1%

9.8%

Холин

12.5%

8.4%

12.2%

B12

12.1%

1.7%

2.2%

7.2%

вит.К

2.3%

20%

Калий

8.7%

5.9%

16%

6.8%

28.1%

18.7%

23.1%

7.8%

5.2%

59.2%

7.1%

10%

16.9%

19.2%

1.3%

15.7%

10.7%

Продуктовый адвокат 15.11.2022 16:53

Вижу товарища по мясо-творожному.)

Валентина 15.11.2022 16:56

Точно, Женя, два этих продукта у меня в приоритете.

Продуктовый адвокат 15.11.2022 17:27

Валентина, 👍

Анна 16.11.2022 18:57

Никогда не пробовала котлеты с творогом 😳
Есть отличие от обычных во вкусе?

Olga1959 16.11.2022 19:00

С морковкой всегда вкусно и не чувствуешь её а творог вот смотрю не первая вы в мясо и как?

Валентина 16.11.2022 19:01

Анна! Это на любителей мяса и творога. Вкус интересный, мясо очень нежное, а рецепт посоветовала Женя. Только я его изменила род свои продукты. Муж прям в восторге. Сказал очень вкусно, он их почти всё съел. В рецепте даны дозировки продуктов, получается много, я не осилила.

Валентина 16.11.2022 19:03

По мне нежный вкус, даже незнаю с чем сравнить. Необычный, муж сказал- прелесть! Для любителей творога и мяса - два в одном, самое то!

Анна 16.11.2022 19:04

Валентина, спасибо, надо попробовать как-нибудь