Куриные желудки

Калорийность - 68.6 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.

Ингредиенты

куриные пупки	400 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Морковь (Тушение)	115 г
Томатный сок с солью, консервированный	240 г
Вода	100 г
Перец сладкий зеленый (Тушение)	80 г
Чеснок (Тушение)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Куриные желудки , тушёные с овощами в казане.
Куриные желудки содержат полноценный животный белок.
Они богаты калием, фосфором, цинком и железом. В них много фолиевой кислоты, витамина Е,группы В,а также полиненасыщенных жирных кислот.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Куриные желудки промыть, снять жёлтую плёнку. Порезать на мелкие кусочки. Добавить овощи, порезанные кусочками.

Шаг 2.

Шаг 3.

Налить 100 г воды и всё это залить томатным соком. Я заливаю свой консервированный сок.

Шаг 4.

Закрыть крышкой, поставить на огонь🔥. Когда жидкость закипит, поставить на средний огонь и тушить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.6 кКал	4.07%
	Белки	6.2 г	8.16%
	Жиры	2.9 г	5.18%
	Углеводы	5.2 г	2.37%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	83.1 г	3.66%