Шакшука от Анастасии воскресна

Калорийность - 51.7 кКал; белки - 2.8 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 3.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Подсолнечное масло	20 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Чеснок (Жарка)	34 г
Сахар песок	7 г
Перец сладкий красный (Жарка)	363 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	293 г
Бульон говяжий	107 г
Вода	460 г
Яйцо куриное (Запекание)	240 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Шакшука воскресная (отлично подходит для завтрака в середине дня)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Обжарить лук на масле

Шаг 2.

Добавить чеснок, обжарить вместе

Шаг 3.

Добавить сахар, приправы на свой вкус (отлично подойдут перец, копчёная паприка, травы) и соль. Слегка обжарить, добавить томатная пасту

Шаг 4.

Добавить перцы и помидоры, закинуть костный бульон (у меня замороженный). Долить воды до более, чтобы покрывало овощи

Шаг 5.

Уменьшить огонь, проверить на соль, приправы, при необходимости добавить

Шаг 6.

Разбить яйца, довести до полуготовности яиц

Шаг 7.

Подавать в глубоких тарелка, идеально если присылать зеленью

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм